A Lootie (Jill-Daisy) enviou-me um postal (NL-193766) com três dos elementos que caracterizam o seu país: campos de tulipas, um moínho e um mercado de queijo.
Da Holanda chega uma sandes de queijo muito "louca", a chamada Stapelgekke Boerensandwich.
Ingredientes:
4 fatias finas de pão de forma escuro
7 fatias de queijo (pode ser tipo flamengo)
1 tomate (pouco maduro)
2 folhas de alface
4 tiras/rodelas de pepino
1 ovo cozido cortado às rodelas
Maionese
Pimenta moída na altura
Modo de preparação:
1. Lavar o tomate (que não deve estar muito maduro), secá-lo e cortá-lo em fatias finas.
2. Lavar e secar algumas folhas de alface.
3. Cortar algumas fatias finas de queijo ou usar queijo já fatiado.
4. Lavar um pepino e cortá-lo em tiras ou rodelas.
5. Cozer um ovo e cortá-lo às rodelas.
6. Pegar em quatro fatias finas de pão de forma escuro e colocar a primeira fatia de pão num prato.
7. Em cima da fatia de pão colocar quatro fatias de queijo, quatro rodelas finas de tomate e uma folha de alface. Tapar com a segunda fatia de pão.
8. A seguir, colocar outra fatia de queijo e algumas tiras/rodelas de pepino.
9. Deitar por cima um pouco de maionese e, eventualmente, um pouco de pimenta moída na altura. Tapar com a terceira fatia de pão.
10. Cobrir esta terceira fatia de pão com rodelas de ovo cozido, mais duas fatias de queijo, duas rodelas de tomate e alface.
11. Colocar por cima a quarta fatia de pão e, com muito cuidado, cortar a sandes ao meio na diagonal.
a Holanda tem a maior concentração de museus do mundo?
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