DE-755538

Começou agora a ler e a escrever por isso miezekatz pediu à mãe para enviar este postal (DE-755538) super "cool" da cidade de Hamburgo.


Os Semmelknödel são bolinhos feitos de massa ou pão de batata e são um prato típico que nunca falta nos restaurantes da Baviera.

Ingredientes:
10 pães francês
4 ovos
1/2 litro de leite morno
1 cebola picada
Manjerona (q.b.)
1 colher de café de noz-moscada ralada
Sal (q.b.)

Modo de preparação:
1. Cortar os pães em cubos e juntar os restantes ingredientes. Misturar bem. Deixar descansar cerca de 20 minutos.
2. Ferver água com sal numa panela grande.
3. Molhar as mãos e formar bolinhos. Rolar bem a massa para ficar consistente.
4. Colocar os bolinhos na água a ferver.
5. Após colocar os bolinhos na água, esta não deve ferver mais senão os Knödel desmancham. Estão prontos quando boiarem à superfície.
6. Os bolinhos podem ser servidos com carne com molho. Também podem ser fritos no dia seguinte (em fatias grossas), acrescentado ovo à fritura.


na Alemanha o açúcar consumido não é o de cana de açúcar, mas sim o de beterraba?