DE-432838

Jörg (gldrp) vive na capital alemã e por isso decidiu enviar-me um postal (DE-432838) com o símbolo de Berlim, o urso.


Num país onde a cerveja é a rainha de todas as bebidas, era obrigatório que existissem alguns pratos com esta bebida. A comprovar está esta Sopa de Cerveja.

Ingredientes:
1 aipo
2 dentes de alho
2 cebolas
2 cenouras
1 l de cerveja
2 colheres de sopa de farinha
50 g manteiga
Pimenta (q.b.)
Sal (q.b.)

Modo de preparação:
1. Pele as cebolas, raspe as cenouras, limpe o aipo e pique tudo.
2. Aqueça a manteiga numa panela, junte os legumes e deixe refogar.
3. Polvilhe com farinha e deixe dourar, mexendo continuamente.
4. Acrescente o alho e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 1 hora.


o Zoo de Berlim é o mais visitado da Europa, com cerca de 2.5 milhões de visitas anuais?