US-430958

A Highway 49, a auto-estrada do ouro, chamada de Golden Chain Highway, foi o tema escolhido do postal (US-430958) enviado por Jayme (movie_fiend14), que serve para ilustrar o Estado americano da Califórnia, onde reside.


Para uma bela tarde de Verão quente, como as da Costa Oeste dos Estados Unidos, sugere-se uma bela sangria de pêssego da Califórnia.

Ingredientes:
1 garrafa de 750 ml de vinho branco fresco
2 pêssegos médios triturados
½ chávena de brandy de pêssego
2 colheres de açúcar
1 pêssego descaroçado e cortado em fatias finas
4 fatias de limão

Para decorar, folhas de menta

Modo de preparação:
1. Misturar o vinho, os pêssegos triturados e o brandy num recipiente grande.
2. Juntar o açúcar e misturar até se dissolver.
3. Adicionar as fatias de fruta, pressionando-as contra as paredes do recipiente com uma colher grande, para espremer algum sumo.
4. Servir de seguida ou colocar no frigorífico durante 2 horas.
5. Servir em copos altos com gelo, decorando com folhas de menta.


ocorrem cerca de 500 mil abalos sísmicos detectáveis anualmente na Califórnia?

FI-566766

Simo (track08) tem 27 anos e é finlandês. Das terras frias da Finlândia enviou este postal bem artístico (FI-566766) que, segundo o Ogata, parecem fractais.


Ahvenanmaan pannukakku é uma espécie de panqueca finlandesa, cozinhada no forno.

Ingredientes:
Base de trigo
1 litro de leite
¾ dl de sêmola
1 pitada de sal

4 ovos
1 dl de açúcar
2 dl de farinha
1 pitada de cardamomo
1 pitada de açúcar de baunilha
1 dl de passas
½ dl de manteiga derretida
Doce de morango
Creme de chantilly

Modo de preparação:
1. Depositar o leite numa taça e adicionar a sêmola e o sal.
2. Deixar cozer em lume brando durante cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois de cozer, deixar arrefecer.
3. Já frio, juntam-se os temperos, o açúcar, os ovos, as passas, a farinha e mexe-se tudo até sair uma massa uniforme.
4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, barrando-se posteriormente a folha com a manteiga derretida.
5. Despeja-se a massa no tabuleiro e deixar cozer a 200 graus entre 30 a 45 minutos, até ficar tostado.

Servir a panqueca ainda quente com doce de morango e creme de chantilly, a gosto.


o Pato Donald foi banido da Finlândia pois é uma personagem que surge representada sem calças?

SI-14448

Valerija (valkati28) é da Eslovénia e enviou-me este postal (SI-14448) desta cidade costeira eslovena da qual gosta muito.


As saladas são muito comuns na Eslovénia. Como no Verão sabe sempre bem comer algo fresquinho, segue uma receita de uma salada tipicamente eslovena.
A Zelnata Solata, ou Salada Eslovena é um grande exemplo das influências italianas, alemãs e da Europa ocidental que existem na cozinha da Eslovénia.

Ingredientes:
3 chávenas de couve, picada
1 ou 2 batatas cortadas às fatias
2 cebolas, picadas
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de cominhos
3 colheres de sopa de vinagre de cidra
4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparação:
Deitar o azeite e o vinagre sobre a couve. Juntar a cebola, as batatas, o sal e as sementes. Misturar tudo e está pronto a servir.


um dos mais antigos documentos escritos numa língua eslava, os Manuscritos Freising, do século X, foi escrito em esloveno?

TW-62181

O postal (TW62181) enviado por Carol (Carol_ken911) é uma bonita fotografia de uma casa real campestre de estilo japonês, que pertenceu um príncipe nipónico que por ali passou.


Este prato é servido como aperitivo e é feito diariamente aos milhares, em pequenos bares de Taiwan. Normalmente é salgado/picante e vai bem com uma ou duas cervejas bem geladas. Mas também existe a versão doce. :)

Ingredientes:
80 g de anchovas secas (4-6 cm de comprimento)
100 g de amendoins descascados
2 chávenas de óleo vegetal
2 grandes chilis vermelhos ou verdes, cortados diagonalmente
3 alhos picados
3 talos de cebolinho picado
1 colher de sopa de arroz
Vinho
Pimenta (q.b.)

Preparação
1. Aqueça o óleo numa panela a 120 graus e frite o peixe de cerca de 1 minuto. Retire e escorra o óleo.
2. Aqueça o wok e junte 22 colheres de óleo. Um por um, adicionar pimenta malagueta, cebolinho, alho, arroz e vinho. Agite e frite por 2 minutos.
3. Adicionar o peixe e os amendoins. Agitar e deixar fritar por mais 4 ou 5 minutos.

Notas: Para uma versão mais picante, adicione 1 colher de chá de molho de chili. Alguns restaurantes têm uma versão doce. Para isso, basta adicionar 1 colher de chá de açúcar.


existem mais de 10 milhões de motas em Taiwan (uma para cada duas pessoas)?

FI-569334

Kirsi (Kirsi3) trabalha com crianças, na Finlândia, e mandou-me um postal (FI-569334) da pequena cidade onde nasceu.


O Köyhät ritarit (cavaleiros pobres, em português) é o equivalente à nossa rabanada para quem vive a Norte do Mondego, enquanto que, a Sul chamam-lhe de fatia-dourada ou fatia-de-parida.

Ingredientes:
1 fatia de baguete ou metade de uma carcaça, por pessoa
1 ovo
3 dl de leite
1 pitada de sal

Para a fritura: manteiga ou margarina
Para a cobertura: compota de morango ou arandos vermelhos (e natas batidas)

Modo de preparação:
1. Corte uma fatia de pão grossa, por cada pessoa.
2. Bata o ovo e misture-o com o leite e uma pitada de sal.
3. Mergulhe as fatias na mistura de leite com o ovo.
4. Frite as fatias até ficarem douradas de ambos os lados.
5. Sirva coberta com um pouco de compota de morango.
Se barrar as fatias com natas batidas, os cavaleiros pobres transformam-se em cavaleiros ricos.


13 dos 20 ministros do Governo finlandês são mulheres?

DE-359141

A fotografia desta locomotiva eléctrica é o segundo postal (DE-359141) da Alemanha, que chega de uma cidade perto de Estugarda. Foi enviado por Anna (anykey).



A Kartoffelsalat (ou Salada de Batata, em português) é um dos pratos mais conhecidos da Alemanha. É uma salada composta por batatas cozidas.

Ingredientes:
1 kg de batata cozida com pele
1 cebola picada em cubos
3 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de óleo alimentar
Sal e pimenta preta (q.b.)
Um pouco de açúcar
2 chávenas de café de caldo de carne

Modo de preparação:
1. Tire a pele das batatas depois de cozer e corte em fatias finas.
2. Junte o resto dos ingredientes num recipiente e mexa devagar junto com as batatas.
3. Deixe pousar 10 minutos até servir.


no Dicionário de Alemão, a letra C é a letra com o menor número de palavras?

DE-359140

Manuela (Mickies) enviou este postal (DE-359140) com várias fotografias de locais turísticos da região de Hannover.


A Schmier de Ovos é uma receita tradicional do tempo dos nossos avós e ainda hoje é bastante apreciada.

Ingredientes:
6 a 8 ovos
Sal (q.b.)
100 g farinha de trigo
¼ l leite
1 colher de sopa de manteiga ou banha

Modo de preparação:
1. Bater os ovos, juntar a farinha e o leite misturar até formar uma massa tipo panqueca.
2. Juntar uma pitada de sal e deixar a massa descansar.
3. Aquecer a gordura numa frigideira e colocar toda a massa de uma só vez até que fique consistente.

É comum comer-se a Schmier fria sobre o pão.


o nome de vaselina vem da palavra alemã "Wasser" (que significa água) e da palavra grega "elaion" (azeite)?

All about postcards!

Cheguei ao postcrossing por um simples motivo: a minha paixão por postais. Possuo uma pequena colecção, tanto de postais gratuitos, como de postais de locais por onde já passei. Tenho um pouco de tudo, desde paisagens a anúncios vintage, de Madrid a Hong Kong, via Paris e Frankfurt, com um saltinho a Londres e ao Egipto.

Gosto muito de viajar. E recentemente, estive no Reino Unido, em Cantuária, Londres e Edimburgo. Como grande apreciadora de postais que sou, não pude evitar trazer alguns comigo.

Comprei uns quantos na Torre de Londres, onde é possível encontrar, além de postais dos monumentos londrinos mais famosos, tais como o Big Ben, alguns com fotografias de membros da Família Real inglesa.

Ainda assim, o meu postal favorito comprado em Londres, é este, de um quadro de Stephen B. Whatley, que representa um dos mais famosos reis ingleses, Henrique VIII.

Já em Edimburgo, além de belas visões do castelo, que parece nascer da rocha onde foi erigido, a maior parte dos postais mostrava o tradicional tocador de gaita-de-foles, no traje tradicional escocês, com o seu tartan (tecido axadrezado que representa uma família), ou as famosas “cu” (cow, no dialecto local).

Apesar desses postais serem bastante bonitos, a minha escolha recaiu sobre o bem-humorado postal sobre as Scottish Seasons. É certamente um dos meus preferidos!

I became a member of the postcrossing community due to my passion for postcards. I have a small free postcard collection, as well as another postcard collection from the places where I’ve already been. I have postcards with landscapes or vintage ads, and they com from places such as Madrid, Hong Kong, Paris, or even Frankfurt.

Travel is another hobby I have. Recently, I’ve been in the United Kingdom, most precisely in Canterbury, London and Edinburgh. And I bought some postcards there.

Some were bought in the Tower of London. There you can find postcards from the most famous London buildings, such as the Big Ben, or pictures from the members of the Royal Family.

My favourite postcard, bought in London is this one, a painting from Henry VIII, probably the most famous English king.

In Scotland I saw many postcards showing the Edinburgh castle an amazing building that seems to have grown from the rock. Other postcards showed pictures of Scottish bagpipe players wearing tartan, or from the famous Scottish hairy cows.
The best postcard I’ve bought in Scotland is this one showing the Scottish seasons seen from a cow’s perspective. Enjoy it!

US-423251

Trevor foi para a escola jogar basketball, por isso, foi a mãe que teve de enviar este postal (US-423251) bastante outonal da cidade de Oklahoma.


Ingredientes:
1 kg de carne de búfalo
1 cebola média, picada
420 g de feijão, lavado e escorrido
450 g de tomate em lata pelado
1/2 chávena de água
2 colheres de chili em pó
1/2 colher de chá de cominhos
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de massa de pimentão
1/4 de chávena de coentros frescos, picados

Modo de preparação:
1. Coloque numa frigideira não-aderente, misture a carne de búfalo e a cebola até que a carne fique acastanhada e a cebola mole.
2. Adicione o feijão, tomate, água e temperos.
3. Tape e deixe ferver durante 1 hora, acrescentando mais água caso o chili fique espesso.
4. Adicione os coentros picados e deixe ferver mais 10 minutos.
5. Coloque em taças e enfeite com o queijo ralado.


o primeiro parquímetro foi instalado na cidade de Oklahoma, a 16 de Julho de 1935?

BE-411

O postal (BE-411) com vários edifícios históricos da cidade de Gent (Bélgica), foi enviado pela postcrosser pukkie que actualmente já não está registada.


Ingredientes:
500 g de camarões
2 tomates
1 alface (escolher só as folhas de dentro)
1 raminho de salsa
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparação:
1. Para que se possam pelar mais facilmente, passar rapidamente os tomates por água a ferver e, de seguida, por água fria.
2. Abrir uma tampa na parte de cima dos tomates e esvaziar o resto com uma colher de café.
3. Temperar o interior com sal, colocar os tomates na grelha, tendo o cuidado de os ir virando, até secarem completamente.
4. Lavar e enxaguar as folhas de alface antes de as cortar às tirinhas.
5. Depois de previamente cozidos, descascar os camarões, reservando alguns para decorar o prato.
6. Encher os tomates com os camarões e recolocar as tampas.
7. Distribuir as tirinhas de alface por um prato e colocar os tomates no centro.
8. Por fim, guarnecer o prato com alguns camarões e um pouco de salsa e servir com maionese.


na Bélgica existem mais de 800 marcas de cerveja?

CN-82051

Este é o primeiro postal de Postcrossing oficial que recebo desde que me registei pela segunda vez, a 23 de Maio de 2009. O postal (CN-82951) é uma ilustração com algumas rimas tradicionais de Chengdu e foi enviado pela Sapphire (China).


Joi Gai (Galinha Bêbada) é um prato tradicional da China, mais precisamente da zona de Xangai. É servido como entrada nos banquetes, mas dá um óptimo prato para os dias de mais calor.

Ingredientes:
2 peitos de frango, com pele e osso intacto
6 copos água fria
2 cebolinhos aparados e cortados ao meio
1/3 de chávena com coentros fresco, cortados em pedaços pequenos
2 cebolas pequenas, cortadas em quartos
1 gengibre, levemente amassado
3 colheres de chá de sal

Molho de vinho:
1/2 colher de chá de sal
4 colheres de chá de açúcar
2 colheres Shaoxing vinho xerez ou vinho
Pimenta branca (q.b.)

Modo de preparação:
1. Coloque os sete primeiros ingredientes numa panela grande.
2. Feche a panela e coza em lume alto.
3. Baixe o lume e deixe ferver durante 20 minutos com a tampa parcialmente aberta (aos 10 minutos, vire os peitos da galinha).
4. Desligue o lume, tapar a panela novamente e deixe por mais 15 minutos.
5. Misture o molhe de vinho com o que está na panela.
6. Tire o frango de panela e deixe arrefecer.
7. Retire a pele e corte em pedaços mais pequenos e coloque num prato.
8. Coloque o resto do molho por cima do frango e deixe a marinar durante uma hora.
9. Sirva o frango frio.


o chá foi descoberto na China há mais de 5.000 anos?