IT-214698

Vive em Milão e é um dos postcrossers italianos com mais postais enviados e recebidos. Roberto (Frantisek) enviou este postal (IT-214698) com uma imagem da famosa catedral de Nápoles.



A gastronomia italiana é muito mais do que pizza, por isso decidimos colocar uma outra receita de cozinha italiana.

Ingredientes:
4 fatias de pão (o que você preferir)
4 fatias de prosciutto
8 fatias de presunto cru
4 fatias de mozarela fresca
4 rodelas de romate
Folhas de salsa
Aros de cebola roxa
Azeite de oliva

Modo de preparação:
Préaquecer o forno a 200ºC.
Numa forma, colocar as fatias de pão e torrá-lo no forno durante uns minutos.
Retirar do forno e por cima de cada rodela de pão coloque o prosciutto e o presunto cru, depois o tomate, a cebola e por último a mozarela.
Colocar umas folhas de salsa por cima e depois regar com o azeite de oliva.
Leve ao forno durante 8 a 10 minutos para cozinhar o tomate e derreter o queijo.
Quando estiver pronto, retirar da forma e colocar num prato para servir. Se desejar, polvilhar com pimenta do reino.


a cidade de Nápoles foi fundada pelos gregos em 600 AC?

IT-54622

O postal (IT-54622) com a imagem do Coliseu, um dos monumentos mais conhecidos de Roma, foi-me enviado pela Luana (Keyras05), que vive numa cidade perto de Veneza.


Uma centopeia Caprese para um lanche numa fresca tarde de Verão.

Ingredientes:
20 fatias de mozarela frescas
15 tomates
4 caixas de manjericão (folhas grandes)
Muitos palitos
1 frasco de azeitonas verdes sem caroços
Azeite e sal q.b.

Modo de preparação:
1. Forme com as fatias de queijo e tomate (previamente cortadas) uma centopeia gigante.
2. Coloque os palitos nos dois lados de modo a formar as patas da centopeia.
3. Coloque as azeitonas na primeira fatia para fazer os olhos do bicho.


a Itália tem três vulcões activos: Vesúvio, Etna e Stromboli?

IT-116

Desta vez escolhi um postal de Itália. Fui o contemplado com o primeiro postal (IT-116) que a Gerardina enviou após a sua inscrição no Postcrossing. É uma bonita fotografia do Duomo di Firenze.


A receita italiana dispensa qualquer tipo de apresentações. Em tom de brincadeira até costumo dizer: "Tira-misu daqui senão como tudo!"

Ingredientes:
18 palitos champagne
250 g de queijo mascarpone
150 g de açúcar
1 pacote de natas
3 ovos
1 cálice de licor Amaretto ou conhaque
50 g de chocolate semi-amargo
Café (q.b.)

Preparação
1. Misturar o licor com o café morno e embeber os palitos, deitando-os em seguida numa taça rectangular.
2. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
3. Adicionar o queijo batido, as natas também batidas e as claras em castelo, bem firme.
4. Cobrir os palitos com este preparado e levar ao frigorífico cerca de 4 a 5 horas.
5. Na altura de servir, cobrir o doce com o chocolate ralado ou, se preferir, com cacau amargo.


em Itália, existe um dia por ano em que os cães e respectivos donos podem entrar numa discoteca para dançar?