terça-feira, 16 de março de 2010

DE-541175




Conheço uma pessoa que ia gostar muito de receber este postal (DE-541175) cheio de garrafas de cerveja alemã, enviado pela Celia (Celi).


Uma deliciosa torta de requeijão, que na Alemanha tem o nome de Quarktorte.

Ingredientes:
Para a massa
2 chávenas de farinha de trigo
2 ovos

1 chávena de açúcar

1 colher de margarina (cheia)


Para o recheio
½ kg de requeijão seco
¼ de chávena de leite

9 gemas

300 g de açúcar

1 colher de chá de canela em pó

Casca de limão ralado

9 claras
em castelo

Modo de preparação:
1. Peneirar a farinha.
2. Abrir uma cavidade na farinha e colocar os ovos,
o açúcar e a margarina, amassando tudo bem. 3. Forrar uma forma de abrir com a massa, no fundo e no lado.
4. Colocar
o recheio e polvilhar com açúcar e canela.
5. Levar ao forno
durante 40 minutos.
6. Passar o requeijão pela peneira.
7. Juntar o leite.
8. Em
separado, bater as gemas com o açúcar e juntar a canela, o limão e as claras em castelo.
9. Juntar as duas partes e
derramar dentro da forma.


a Alemanha é o segundo país com mais medalhas olímpicas (jogos de Verão e Inverno) do mundo?

Sem comentários:

Enviar um comentário