Postais de cinema actualizados

Esperamos que para a próxima semana o blogue fique mais activo.
Entretanto, aproveitamos para informar que todos aqueles que coleccionam postais de cinema podem visitar a galeria de imagens, pois foi actualizada com novos postais.

US-430693

Uma fotografia do Farol de Hunting Island, na Carolina do Sul, foi o postal (US-430693) que o Cauy (cauyman), de 9 anos, me enviou.


Ingredientes:
1 chávena de margarina
1 chávena de açúcar branco
1 chávena de açúcar mascavado
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
2 chávenas de farinha
1 pacote de pepitas de chocolate
1 chávena de nozes
1 colher de chá de baunilha
2 chávenas de aveia

Modo de preparação:
1. Aqueça o forno a 350º C.
2. Faça um creme com os açúcares e a margarina.
3. Adicione os ovos e o resto dos ingredientes e misture-os bem.
4. Retire com uma colher de chá a massa e coloque-a numa folha para bolos.
5. Cozinhe durante cerca de 5-6 minutos.


o primeiro clube de golf foi criado em 1786 na Carolina do Sul, nos Estados Unidos?

Postais dos encontros Postcrossing

Para quem é postcrosser e não foi aos encontros realizados em Coimbra e Leiria ficam aqui as imagens dos dois postais recebidos referentes aos dois encontros:

3º Encontro Postcrossing em Coimbra - 31.05.2009
Este foi o primeiro encontro a que fui. Tinha-me registado novamente no Postcrossing há poucos dias, depois de ter andado afastado disto durante mais de 3 anos.

4º Encontro Postcrossing em Leiria - 18.07.2009
Este encontro coincidiu com o 4.º aniversário do Postcrossing, que teve a honra da visita dos ilustres criadores deste projecto, Paulo e Ana.

ES-49677

Até agora, este postal (ES-49677) enviado pelo Antonio (Tony83), com a mais antiga praça de touros de Espanha, foi o que fez a viagem mais curta até chegar a mim.


A Tortilha Espanhola é uma receita de fácil preparação e óptima para os dias de Verão.

Ingredientes:
3 batatas
Azeite
Sal
Pimenta
1 cebola
1 colher de sopa de margarina
6 ovos

Modo de Preparação:
1. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Lave-as e enxugue-as muito bem. Frite-as em óleo quente até estarem meio cozidas, meio fritas. Escorra sobre papel absorvente e tempere com sal e pimenta.
2. Descasque e pique a cebola e leve a alourar com a margarina numa frigideira anti-aderente.
3. Quando a cebola estiver cozida, junte as batatas.
4. Abra os ovos para uma tigela, tempere-os com sal e pimenta e bata-os com um garfo. Deite os ovos sobre as batatas e deixe coagular sobre lume muito brando.
5. Faça escorregar a tortilha para um prato fundo e depois volte-a sobre a frigideira. Leve de novo ao lume e deixe coagular do outro lado.


foi no século XVIII que se tornaram populares as corridas de touros, em Espanha?

Happy Birthday Postcrossing!!!

O Postcrossing fez anos esta semana (14 de Julho), mas foi ontem que a comunidade portuguesa comemorou o 4.º aniversário deste fantástico projecto, através de um encontro realizado em Leiria, onde muitos ficaram a conhecer o Paulo e a Ana (os "papás" do Postcrossing).

Este aniversário coincidiu com o 4.º Encontro de Postcrossers nacionais e ficam aqui algumas das fotografias do evento.

TW-67951

Midori Lee (Midori) vive em Taipei e enviou este postal (TW-67951) com um inspirador anoitecer em Dashuei.
Resta-me dizer ... きれいね！！ありがとうございます。


Uma rápida e deliciosa Sopa de Galinha de Taiwan.

Ingredientes:
2 l de caldo de galinha
2 fatias de bok choy (couve chinesa)
8 cogumelos cortados em metades
4 pedaços de tofu fritos
3 cebolinhas

Modo de Preparação:
1. Corte a cebola em pedaços de 5 centímetros e os cogumelos cortados ao meio.
2. Adicione as fatias de bok choy.
3. Ferva o caldo de galinha e acrescente os ingredientes.


o baseball é o desporto nacional em Taiwan?

PL-35246

A Marta (beznaiwna) enviou um postal (PL-35246) com um bonito edíficio de Cracóvia.


Pensa-se que o Bigos terá sido introduzido na Polónia por Ladislau IV, um príncipe lituano que se tornou rei em 1385 e que alegadamente servia este prato aos seus convidados caçadores. Metaforicamente, Bigos significa "confusão", em polaco.

Ingredientes:
2 kg de costelinha de porco defumada
1 kg de lombo cortado em cubos
600 g de linguiça kielbasa (tradicional da Polónia, que pode ser substituída por salsicha alemã)
100 g de bacon
1 lata de Sauerkraut
2 repolhos cortados bem finos
100 g de cogumelos naturais
1 cebola picada
1 colher de pimenta-do-reino em grão (opcional)

Modo de preparação:
1. Corte o repolho em tiras finas e ponha numa panela.
2. Junto, coloque o Sauerkraut, a costelinha e o lombo.
3. Cozinhe durante 4 horas.
4. Noutra panela, doure o bacon e a cebola.
5. Corte a salsicha e junte tudo, depois das 4 horas.
6. Deixe no fogo por mais 40 minutos.
7. Sirva com batata com dill em manteiga.


a Polónia já ganhou 17 Prémios Nobel, dos quais 4 foram Prémios Nobel da Paz e 5 Prémios Nobel da Literatura?

BR-66449

Foi o primeiro postal (BR-66449) que Eveline (unintendedgirl) escreveu em português.


Com este calor aqui em Portugal, nada melhor que sermos acompanhados pela bebida oficial do Brasil, a Caipirinha. :)

Ingredientes:
1 dose de cachaça
1 limão taiti de casca fina
2 colheres de açúcar
Gelo picado

Modo de Preparação:
1. Corte o limão taiti ao meio e retire a parte branca do miolo.
2. Corte as duas partes do limão taiti em fatias.
3. Monte o cocktail num copo old-fashioned, começando pelas fatias de limão taiti.
4. Acrescente o açúcar e esmague com um pilão.
5. Coloque a cachaça, usando um mexedor e envolva o limão taiti com o líquido.
6. Complete com gelo picado, agite e sirva.


a estrada mais larga do mundo é a Monumental Axis, no Brasil, onde 160 carros podem andar lado a lado?

EE-52228

Uno vive em Audru e enviou-me este postal (EE-52228) com quatro edifícios da cidade de Pärnu (Estónia).


Kama é uma das receitas mais antigas da gastronomia estoniana e é apreciada especialmente nesta altura do ano, ou seja, no Verão.

Ingredientes:
200 g de coalhada
2 dl de natas
200 g de bagas de frutos vermelhos
2 dl de farinha
0,5 dl de açúcar

Modo de preparação:
1. Misture as bagas (reservando algumas para a decoração) com a coalhada e com o açúcar.
2. Bata as natas, deite a mistura anterior em cima e mexa.
3. Junte mais açúcar se necessário.
4. Deite a mistura numa taça e decore com as bagas de frutos vermelhos.


a mais velha farmácia do mundo fica na Praça da Câmara Municipal de Tallin e que está a funcionar desde 1422 até hoje?

US-436266

A Lisa (LisaRNY) enviou-me este postal (US-436266) com um dos ícones da cidade de Nova Iorque.


Na cidade conhecida como "A Grande Maçã", era de esperar que a receita para hoje fosse a famosa Tarte de Maçã "à americana".

Ingredientes:
Para a massa
2 chávenas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
½ chávena de gordura vegetal em pedaços
3 colheres de sopa de margarina/manteiga, gelada e picada
6 colheres sopa de água fria

Para o recheio
5 maçãs médias
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sumo de 2 limões pequenos
1 pitada de noz-moscada
¾ de chávena de açúcar misturado com canela

Modo de preparação:
Para a correcta preparação da "clássica" tarte de maçã americana são necessários dois dias.

Dia 1
Para a massa:
1. Colocar todos os ingredientes, excepto a água, no processador.
2. Ligar e desligar até ficar com uma massa em pedaços. Com o motor ligado, adicionar a água e desligar apenas quando a massa se soltar da tigela.
3. Retirar a massa e, se for preciso, amassar.
4. Dividir a massa em duas partes iguais, envolver em película aderente e levar ao frigorífico durante a noite para descansar.

Para o recheio:
1. Descascar as maçãs, retirar os caroços e cortar às fatias.
2. Num recipiente, colocar as maçãs regadas com o sumo de limão, o açúcar e canela e a pitada de noz-moscada.
3. Envolver e deixar repousar durante a noite no frigorífico.

Dia 2
1. Pré-aquecer o forno a temperatura média.
2. Numa superfície polvilhada com farinha, abrir uma metade da massa e forrar a tarteira.
3. Abrir a outra metade de maneira a cobrir a tarte e reservar. Adicionar a farinha à maçã e mexer bem.
4. Colocar o recheio no interior da forma e cobrir com a restante massa (a maçã que utilizei deitou muita água por isso não deitei o líquido todo, para evitar que a massa de baixo ficasse crua).
5. Selar as bordas da tarte, fazer uns furos na superfície da massa e pincelar com um ovo ligeiramente batido. Levar ao forno a cozer.
6. Quando cozida, a massa deve estar dourada e o recheio a borbulhar. Pode-se servir morna ou fria e sugere-se que se acompanhe com gelado de nata.


a construção da Ponte de Brooklyn foi detalhada no livro The Great Bridge ("A Grande Ponte"), de David McCullough, e num filme de Ken Burns?

MY-21135

Apenas com 14 anos, Afaf (Afaf) enviou-me este postal da Malásia (MY-21135). Foi um dos mais especiais que recebi, pois há dois anos, estive em visita ao seu país natal, graças a um convite do Turismo da Malásia.


Asyura é uma sugestão culinária que propomos, oriunda da Malásia.

Ingredientes:

500 g de arroz (lavado)
2,5 litros de leite de coco (retirado de um coco)
1 cubo de caldo de galinha
300 g de frango (frito e desfiado)
1 pitada de sal
1 colher de chá de pimenta branca
100 g de amendoins
2 ovos (em omolete)
3 folhas de pandano (entrelaçadas)
1 citronela (esmagada)

Fatiado e frito até ficar crocante:
2 cm de gengibre
4 chalotas (tempero)
4 dentes de alho

Cortado às fatias:
1 chili vermelho
1 chili verde

Modo de preparação:
1. Misture o arroz, o leite de coco, a citronela e as folhas de pandano. Deixar ferver e cozer até o arroz ficar bem mole.
2. Mexer o caldo de galinha e a pimenta branca.

3. Deixar apurar o gosto e misturar bem.
4. Retirar com uma concha esta mistura cozida e servir em taças.

5. Guarnecer com todos os ingredientes fatiados, os amendoins e a carne de galinha.


a Malásia tem a menor taxa frequência de cinema do mundo?

FI-574200

Alisa é uma senhora finlandesa que respondeu ao meu apelo e me enviou o meu primeiro postal alusivo a um filme (FI-574200). Por isso, aqui fica um abraço para ela.


Valkosipulisilakat mais não é que arenque do Báltico com alho. Aqui fica uma sugestão com este tradicional peixe nórdico.

Ingredientes:
500/600 g de filetes de arenque do Báltico

Marinada:
4 dl de água
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de vinagre

Molho:
1 dl de maionese
1 ou 3 alhos esmagados
1 colher de chá de sal
1 pitada de açúcar
1 colher de chá de pimento
1 colher de chá de estragão
3 colheres de sopa de endro esmagado ou salsa picada

Modo de preparação:
1. Deixar os filetes de molho na marinada durante 6 horas. Retirar os filetes da marinada. Retirar a pele se desejar.
2. Misturar os ingredientes do molho e deixar repousar os filetes no molho num sítio fresco durante um dia.
3. Servir os arenques com alho frios juntamente com batatas cozidas.


o Pai Natal mora na Finlândia? A sua casa é no norte da Finlândia, no Círculo Polar Ártico.

WIN!!! 5 Postcards for FREE!!!

Em português:
Estamos a oferecer 5 postais a quem responder correctamente a 2 perguntas. Para responder basta escrever as vossas respostas em forma de comentário. Boa sorte!

01. Quantos países já visitaram o blogue?
02. Nomeia 2 países que já visitaram o blogue.

O concurso termina dia 31 de Julho. O vencedor será contactado via e-mail ou via blogue.

In English:
We're offering 5 postcards to whom answers correctly to the following questions. To answer them, all you need is to write them as if it was a comment. Good luck, guys!

01. How many countries have visited this blog?
02. Say 2 countries that have visited it.

The deadline is until 31st of July. We will be in touch with the winner by e-mail or we'll announce it in the blog.

FI-573520

Mais um postal (FI-573520) da Finlândia, desta vez enviado por Kaija (Smabbe) .


Da Finlândia, uma receita de salmão, peixe típico dos países nórdicos.

Ingredientes:
2 kg de salmão cortado em pedaços largos
2 colheres de chá de sal grosso
1-2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de pimenta branca moída grosseiramente
Muito endro fresco

Modo de preparação:
1. Corte o salmão em filetes, mas sem retirar a pele.
2. Enxugue-os em papel, mas sem esfregar.
3. Espalhe sal no fundo de um prato grande e coloque os filetes, com a pele virada para baixo, no sal.
4. Espalhe o tempero sobre ambos os filetes, colocando o último filete com o lado da pele para cima. Espalhe o restante sal, assim como o endro sobre o peixe.
5. Cubra o prato com folha de alumínio. Ponha um peso em cima e armazene num local fresco.
6. Antes de servir, retire todo o tempero e corte os filetes até à pele, em fatias fininhas.


o Inverno, na Finlândia, dura aproximadamente 200 dias no ano?