Postais de 11.11.11

Aqui ficam dois postais que foram enviados no dia 11.11.11.

O primeiro postal com uma temática japonesa foi enviado de Barcelona enquanto que o segundo postal com uma multiview foi enviado desde a cidade de São Carlos (Brasil).


Muito obrigado!!!

Ru-566776

Da Rússia veio mais este postal (Ru-566776) com a temática Japão. Quem enviou foi Oksana (oksanamorgan).


O varenyky é um prato tradicional da Rússia e o seu nome vêm a partir do verbo варити, que significa "cozinhar".

Ingredientes:
1 colher de ch) de fermento em pó
Água (q.b.) para assar
½ quilo de farinha
1 pitada de sal
1 ovo

Recheio:
½ quilo de queijo fresco (colocar 1 pitadinha de sal no queijo)
1 ovo inteiro

Modo de praparação:
1. Esticar a massa bem fina e cortar em quadradinhos de 3 centimetros.
2. Colocar o recheio no centro.
3. Fechar as 2 pontas.

Recheio:
Amassar bem o queijo com o garfo, juntar o ovo e mexer até obter consistência. Cozinham-se os quadradinhos em água e sal. Derreter a manteiga escorrendo o macarrão, cobrir com a manteiga derretida e queijo ralado.


a Russia tem 12 mares que banham o seu país?

AU-156360

Alison (Mrs) tem 17 anos e vive em Melbourne, Austrália. O postal (AU-156360) que me enviou mostra uma fotografia da sua cidade.



Nem só em Portugal existe a feijoada. Nas antípodas também há este prato mas numa variante de peixe.

Ingredientes:
750 gramas de frutos do mar mistos (polvo, lula, camarão sem casca, cação em cubos e marisco)
½ lata (molho de tomate) de água
400 gramas de feijão branco
400 gramas de grão de bico
2 tomates grandes sem casca
½ lata de molho de tomate
1 cebola média picada
1 pitada de mostarda
alho moído a gosto
sal a gosto

Modo de preparação:
1. Com azeite de oliva dourar a cebola e o alho.
2. Acrescentar o misto de frutos do mar e dourar levemente (por pouco tempo).
3. Acrescentar os tomates picados e o molho, juntamente com a água.
4. Deixar apurar por quinze minutos, aproximadamente, em lume médio.
5. Acrescentar o feijão branco e o grão de bico (já cozidos à parte).
6. Deixar a mistura completa cozinhar por mais 7 minutos.
7. Servir com arroz e vinho branco.


em quase todos os parques existem zonas de churrasqueiras eléctricas que funcionam com moedas?

PI-29565

Eis o meu primeiro postal (PI-29565) das Filipinas. Esta pintura foi enviada por RJ (rjland), que fala português e é um colecionador de livros do Harry Potter em todas as linguas que até agora foram publicados.


É provavelmente o prato mais conhecido da cozinha filipina. O Adobo, tem ingredientes muito simples de fáceis de encontrar em Portugal e o sabor fica delicioso.

Ingredientes:
1 frango (ele disse que podia ser também com porco)
1 cebola grande
1 pedaço de gengibre
3 colheres sopa de molho de soja
3 colheres sopa de óleo vegetal
2 colheres sopa de vinagre
Sal e pimenta preta em grão q.b.

Modo de preparação:
1. Retirar a pele do frango e restantes gorduras e cortá-lo em pedaços.
2. Se preferir pode ser feito só com peitos de frango (sem ossos).
3. Aquecer o óleo num tacho e colocar a cebola cortada em tiras e o gengibre cortado em pedaços pequenos.
4. Deixar alourar ligeiramente e colocar o frango.
5. Quando o frango começar também a dourar um pouco, colocar o molho de soja e o vinagre. Deixar cozinhar.
6. Rectificar os temperos (sal e a pimenta em grão). Caso necessário, acrescentar pequenas quantidades de água, de forma a que fique com molho suficiente.
7. Servir com arroz branco.


os arrozais das Filipinas são tão impressionantes, que a Unesco os classificou como Património da Humanidade?

BE-115619

De Antuérpia chega este lindíssimo postal (BE-115619) com uma ilustração japonesa e foi enviado por CardWishTree.


Estaladiços de Bruxelas (Smoutebollen – croustillons bruxellois) é uma especialidade da capital belga e são tradicionalmente servidos nas feiras.

Ingredientes:
200g de farinha fina
15g de fermento
1dl de cerveja
750g de leite gordo
1 colher de café de sal
1 colher de café de açúcar
1 ovo
25g de manteiga sem sal
Açúcar em pó

Modo de preparação:
MASSA
1. Num pequeno tacho derreta a manteiga e reserve.
2. Numa panela, aqueça o leite em lume brando. Deixe arrefecer ligeiramente e depois dissolva completamente o fermento com a ajuda de uma colher de pau. De seguida, junte a farinha pouco a pouco, mexendo sempre bem. Reserve.
3. Separe a gema da clara do ovo e reserve ambos.
4. Na panela, junte o sal, o açúcar, a gema do ovo e a cerveja à massa já reservada, não se esquecendo de mexer sempre, por forma a misturar bem todos os ingredientes. Assim que a massa estiver homogénea, junte a manteiga derretida mexendo bem. Reserve.
5. Bata as claras em castelo. Quando estas estiverem prontas envolva-as delicadamente na massa, sem mexer. Certifique-se de que as claras ficaram bem envoltas na massa e deixe a respirar.
6. Depois, tape a massa com um pano e deixa-a repousar à temperatura ambiente durante 1h30. Durante este tempo a massa vai, sensivelmente, duplicar de tamanho.

COZEDURA DA MASSA
1. Deite óleo numa frigideira e ponha ao lume até o óleo ficar bem quente (cerca de 180º).
2. Após a 1h30 de repouso, volte a bater bem a massa.
3. Com a ajuda de uma colher de sopa, faça pequenas bolas de massa do tamanho de ovos de codorniz e mergulhe-as pouco a pouco dentro do óleo.4. Prepare, no máximo, 6 ou 7 bolinhas de cada vez e deixe-as fritar durante um minuto. De seguida volte-as com uma espumadeira para que possam fritar do outro lado, durante outro minuto.
5. Assim que estiverem bem douradas, retire-as do óleo e disponha-as sobre um prato coberto com papel absorvente.
6. Repita o mesmo processo até se acabar a massa.
7. Disponha os Estaladiços em pratos e polvilhe-os com açúcar em pó a gosto.


um dos autores mais traduzidos no mundo é belga e chama-se Hergé?

RU-539108

Este postal (RU-539108) com uma representação de uma festa de chá foi o primeiro enviado por Ryapisova (Ryapisova), mais uma nova utilizadora do www.postcrossing.com. Fico sempre feliz quando sou a primeira pessoa a receber um postal de um novo postcrosser :)

Alla Pugacheva é actualmente a artista/cantora russa mais bem paga do seu país.

que a Russian State Library é a maior biblioteca da Europa e a segunda maior do mundo atrás da Library of Congress nos Estados Unidos?

FI-1182548

É o meu primeiro postal (FI-1182548) "homemade" e foi enviado por Anne (veverka) uma professora de biologia e de saúde educacional.

Um dos nomes incontornáveis da música electronica finlandesa é Mika Vainio (pan sonic), Para escutar um tema acompanhado pela obra de arte cinematográfica Metropolis de Fritz Lang.
em 1870, um poeta finlandês descreveu a bandeira do seu país como "O azul dos nossos lagos e o branco da neve dos nossos invernos"?

[Interview] : Melissa from United States

We met Melissa C. Smith (melimay) on Postcrossing Facebook group. She's a lovely mother of three great children and a scrapbooking lover. So we dediced interview her:

1. How did you come across Postcrossing?
I came across postcrossing in a magazine.

2. Do you have any other interesting hobbies or do you collect anything?
My other hobbies are photography and I like to scrapbook.

3. Show us your mailbox, your post office or the place where you post or keep your postcards!



4. Your favorite received postcard to date and what makes it special.
I think if I have to choose just one postcard as an alltime favorite it would be the one of a baby holding a bottle with it's feet. I was pregnant at the time I recieved it.

5. Have you ever been in Portugal? What do you know about Portugal?
I have never been to Purtugal and really don't know that much about it but I love traveling through postcards!

NL-756661

Sophie (Soppie) ainda é pequena, por isso envia os postais com a sua mãe. Escolheram um postal (NL-756661) com um mapa ilustrado que nos mostra os principais pontos turísticos da região onde vive.


Os we vs. death são uma banda holandesa de post rock que apareceram no ínicio do século XXI.




os holandeses são o povo mais alto do mundo, em média os homens medem 184cm e as mulheres 170cm?

BE-112160

Rhamdam (Rhamdam) acertou no meu pedido no postcrossing. Enviou-me este postal (BE-112160) com uma bonita ilustração japonesa.


Muito dancei eu este tema nos anos 90. Os Front 242 são belgas e este Headhunter é um dos grandes temas de dança dos anos 90.




o maior bébé do mundo chama-se Samuel Timmerman, e nasceu em Dezembro de 2006 no Hospital Ter Linden em Knokke (Bélgica) e pesava 5.4 kg e tinha 57 cm de comprimento?

DE-1017541

Steffen (kirsebaer) vive em Mainz e gosta de fotografia. Enviou-me este postal (DE-1017541) com uma fotografia da sua autoria tirada em San Francisco durante as suas férias de verão do ano passado.


Um cartão de visita da cidade de Mainz em formato de vídeo...




em 1456 na cidade de Mainz foi impressa a primeira Bíblia por Johannes Gutenberg (1400-1468)?

FI-1179606

Kaija (kaljukai) é livreiro e gosta de pintura, e por isso enviou este postal (FI-1179606) com uma pintura de Hugo Simberg intitulada "Wondering Angel".


Os Rubik são uma banda de indie pop/rock finlandesa que existem desde 2007.




a capital da Finlândia antes de ser Helsinquia foi Turku?

RU-493665

Tem apenas 7 anos, mas já é postcrosser com a ajuda da mãe. Lev (TwoBrothers) enviou este postal (RU-493665) com umas bonitas flores.

O Kremlin é um dos cartões de visita da capital moscovita. Fica aqui um pequeno video para quem ainda não visitou este monumento.


os russos não assobiam?

BY-179931

O postal (BY-179931) enviado por Raman (Renessaince) representa uma das fortalezas que defendeu a Bielorrússia das invasões nazis. Naturalmente, só sei disso, porque Raman fez questão de descrever o monumento em questão, pois ainda não sei decifrar o alfabeto cirílico :)


Como é Verão - embora o tempo contrarie a estação do ano - decidi procurar uma salada ou um prato frio para experimentar. E foi assim que encontrei esta Salada de Arroz com Ameixas.

Ingredientes:
Arroz
Cebola
Ovos (2 ou 3, dependendo da quantidade de salada desejada)
Maionese
Ameixas (secas)
Pimenta
Sal

Modo de preparação:
1. Juntar as ameixas, cozinhar o arroz e os ovos e refogar a cebola.
2. Deixar o arroz, a cebola e os ovos arrefecer.
3. Adicionar as ameixas e os ovos em pequenos pedaços ao arroz e à cebola.
4. Junte maionese e tempere a gosto.


na Bielorrússia, a vitória contra os nazis é celebrada a 9 de Maio e não no dia anterior, como no resto da Europa?