RU-3230765

É uma das vistas mais comuns dos postais que são enviados da capital russa. Ekaterina (KKaTTeRiNa) vive perto de Moscovo por isso também mandou um postal (RU-3230765) com o momumento mais conhecido de Moscovo.





o nome que se dá a um habitante de Moscovo é moscovita ou mosco?

BY-1463834

Chegado o mês do Natal é comum os postcrossers enviarem postais com essa temática. Eis o primeiro postal (BY-1463834) a chegar e vem da Bielorussia enviado pelo Alexander (Miecheslav).


Os pirozhki são um tipo de pãezinhos recheados com vários tipos de recheios, doces ou salgados, com frutas, carne ou legumes, típicos da cozinha bielorussa.

Ingredientes:

Para a massa:
500 grs farinha
1 colher de sopa de açúcar
10 ml de azeite (ou outro óleo vegetal)
1 saqueta de fermento em pó
200 ml de água
1 ovo batido para pincelar

Para o recheio:
Cebola
Alho
Azeite
Cogumelos
Sal e pimenta(q.b.)

Modo de Preparação:
01. Preparar a massa juntando todos os ingredientes e batendo com a ajuda de uma batedeira elétrica.
02. Fazer pequenas bolas de cerca de 5 cms de diametro e colocá-las num tabuleiro.
03. Deixar levedar cerca de 20 minutos.
04. Preparar o recheio. Com a ajuda de uma picadora pique a cebola e o alho e refoque-os em azeite.
05. Acrescentar os cogumelos também picados finamente na picadora e deixe cozinhar.
06. Temperar com o sal e pimenta.
07. Reservar.
08. Estender a massa de cada uma das bolinhas e no centro coloque uma colher do recheio previamente preparado.
09. Unir as pontas e virá-las para baixo, ficando com um pirozhki com um formato um pouco oval.
10. Colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.
11. Pincelar com ovo e guarde por mais cerca de 20 minutos.
12. Levar ao forno pre-aquecido a 200ºC durante cerca de 15 minutos.


a independência total da Bielorussia só foi conseguida no dia de Natal de 1991?

US-3104726

É da cidade de Fairbanks - Alaska que vem o postal (US-3104726) enviado por Lina (Linaa6) e escrito com a gelada temperatura de -12ºC e com 20cm de neve à porta.


Um bonito cartão de visita em formato de video para quem quiser visitar o estado gelado dos Estados Unidos.



a temperatura mais baixa ocorrida em Fairbanks foi de 66ºC negativos?

DE-3721383

Vive no norte da Alemanha mesmo encostadinha à fronteira com a Holanda. Marlene (Marlene-NOH) enviou um postal (DE-3721383) com uma fachada de um antigo edificio de Berlim onde vai frequentemente.


Bem perro da cidade onde vive Marlena fica o Museum TwentseWelle que vale a pena visitar. O Museu conta através do seu espólio a história de um homem da região desde a Idade do Gelo até aos nossos dias.



que a cidade de Enschede tem a mais antiga equipa estudantil de hóquei no gelo da Holanda?

DE-3734337

Cornelius (Corny55) escreve o horoscopo numa popular revista esotérica alemã, talvez por esse motivo tenha enviado este postal (DE-3734337) com um gato preto.


Uma das bandas pioneiras da música electrónica. Uma referência imprescindível para quem gosta música...




os Kraftwerk, um dos grupos mais importantes da música electrónica mundial são originários da cidade de Dusseldorf?

RU-3131374

Mais um postal (RU-3131374) com flores vindas da Rússia, desta vez enviadas da cidade de Kemerovo na Sibéria por Polina (Pol1785).


Pelmeni é o prato mais famoso da região fria da Sibéria.

Ingredientes:
1.5 kg de qualquer tipo de carne picada
massa de wonton (pode se achar na secção de comida congelada ou de Asia em qualquer supermercado essa já vem cortado em rodelas muito conveniente venda se congelada)
2 colheres de sopa de colorau
sal q.b.
pimenta preta q.b.
alho em pó q.b.
cebola em pó q.b.

Modo de Preparação:
01. Temperar e misturar bem a carne com todos os ingredientes (se preferir fritar um pouco da carne para ver se precisa mais sal ou pimenta antes de rechear)
02. Antes de rechear a massa molhe bem de ronda da rodela de massa com àgua para fechar bem.
03. Coloque uma colher de carne no meio e dobre a massa.
04. Feche os lados e depois junte as pontinhas até fazer uma espécie de rissol.
05. Quando estiverem todas feitas, coloque em água a ferver até ficarem bem cozinhadas.
06. Servir com vários condimentos (aneto fresco, manteiga, pimenta cayenna, maionese ou cebola verde).


Dostoyevsky esteve exilado em Omsk (Sibéria) durante quatro anos?

CN-1448551

Luo (luosida0121) enviou este postal (CN-1448551) com a imagem da entrada principal do Templo Toshodaiji no Japão.


É provavelmente o prato mais escolhido nos ditos restaurante chineses aqui em Portugal. Falo do famoso Chop Soy de Porto.

Ingredientes:
300 gr de bifanas cortadas em tiras
1 lata pequena de milho cozido
1 cenoura grande
1 cebola grande
3dentes de alho picados
1 c. café de gengibre em pó
8 vagens de feijão verde
1 pimento laranja
1 lata de rebentos de soja (ou rebentos frescos)
Cogumelos frescos (ou 1 lata pequena)
Molho de soja q.b.
1 c. sopa de maizena
sal, pimenta branca q.b.
Óleo de sêsamo

Modo de Preparação:
01. Prepare a carne cortando-a às tirinhas e temperando com sal, pimenta, gengibre, molho de soja e a maizena.
02. Corte e prepare também os legumes. Escaldar a cenoura e o feijão verde durante alguns minutos em água a ferver e depois corte o feijão verde em losangulos e a cenoura em tiras.
03. Cortar a cebola em meias luas, o pimento em tirinhas, lamine os cogumelos, pique o alho e escorra o milho e os rebentos de soja.
04. Aquecer um Wok e colocar um pouco de óleo.
05. Deixar aquecer bem o wok e saltear primeiro a cebola com o alho, retirar e deixar o wok voltar a aquecer e se necessário volte a colocar um pouquinho de óleo, e salteie o feijão verde e a cenoura.
06. Repitir até saltear todos os legumes e reserve-os.
07. Salteie a carne até estar cozinhada. Se necessário junte um pouco mais de molho de soja.
08. Numa travessa ou prato coloque os legumes, e, por cima destes a carne, de modo a que o molho da carne se espalhe por todos os legumes. 09. Polvilhar com salsa ou coentros. 10. Sirva com arroz branco ou com massa chinesa.

em 2003, a China tornou-se no terceiro país do mundo a enviar uma pessoa para o Espaço?

RU-3095555

Vive na capital russa, chama-se Tatiana (xopek) gosta de ler e fazer trabalhos manuais. Talvez por isso é que enviou este postal (RU-3095555) com umas flores feitas à mão.


Um dos ex-libris da capital russa são as estações de metro. Por isso deixamos aqui um pequeno video para ficarem a conhecer estas relíquias históricas e arquitectónicas.




o primeiro satélite a ser lançado para o espaço foi em 1957 na União Soviética?

US-3033038

Arcelia (akap25) é mexicana, casada com um indiano e vive em San José (Estados Unidos) em existe este Jardim japonês que está representado no postal (US-3033038)


E porque uma imagem vale 1000 palavras fica aqui um pequeno video que mostra o "Japanese Friendship Garden" em San José.




se a California fosse um país, estaria entre as 10 economias mais fortes do mundo com um PIB semelhante ao da Itália?

AU-383820

Mais um postal para a minha colecção dedicada ao Japão. Este foi enviado da Austrália por Mathew (mathew12) e é do Panasonic Center em Osaka.


Uma fácil e simples receita de Damper, o tradicional pão australiano.

Ingredientes:
3 chávenas de farinha de trigo com fermento
1 ½ colher de chá de sal
80g de manteiga
½ chávena de leite
½ chhávena de água
Farinha extra

Modo de Preparação:
01. Peneirar a farinha e o sal para a panela e misturar suavemente com os dedos a manteiga até formar uma massa homogénea.
02. Fazer um círculo no centro dos ingredientes secos e adicionar a água misturada com o leite, de uma só vez.
03. Misturar levemente com uma faca afiada fazendo movimentos de corte. Retirar apenas a superfície da farinha, amassar levemente.
04. Moldar a massa de modo arredondado até ficar em forma de um pão de 18 cm de diâmetro.
05. Amassar a massa da farinha em círculos e colocar numa forma pincelada com manteiga.
06. Com uma faca afiada, fazer dois cortes estreitos em forma de cruz de aproximadamente 2 cm de profundidade.
07. Espirrar a parte superior da massa com leite e polvilhar um pouco mais de farinha sobre a massa.
08. Cozer em forno quente durante uns 10 minutos ou até que fique dourado.
09. Logo após, reduza a temperatura para moderada e deixe cozer por mais 15 minutos.

o nome ‘Austrália’ vem do latim “australis”, ou seja, do sul?

NL-2730444

Simone (Mooontje) vive numa pequena cidade holandesa mas desloca-se todos os dias à Alemanha onde trabalha como. Nos tempos livres gosta de pintar flores por isso não é difícil adivinhar que flor tem o postal dela.


Chamam-se Bombay Show Pig e são uma das bandas mais fixes da cena indierock dos Países Baixos:



os holandeses comemoram o Natal durante dois dias: 25 e 26 de Dezembro, mas que a troca de presentes é feita no dia 5 de Dezembro, dia de São Nicolau?

FI-2238585

Não sei se Mervi (Emmuliini) sabe que eu tenho uma loja de banda desenhada, mas coincidência ou não ele enviou uma ilustração de um dos meus autores preferidos, Philippe Druillet.


Gosto dos nomes das cidades finlandesas, muitas delas têm nomes dificeis de pronunciar como Uusikaupunki, por isso, e como uma imagem vale mais do que 1000 palavras, deixo um pequeno video turistico sobre o que podem ver nesta cidade.




é na cidade de Uusikaupunki que é actualmente fabricado o Mercedes-Benz A-Class?

US-3033037

Nascida e criada em Oregon, mas a viver no Texas Stacey(pilotsgrad) é educadora do ensino especial. O postal que nos enviou foi um dos simbolos daquele estado.


Deixamos um pequeno cartão de visita em formato de "time lapse" da actual cidade de Stacey.


é proíbido comprar ou vender marijuana no estado de Oregon, mas que é legal fumar em casa?