AU-156360

Alison (Mrs) tem 17 anos e vive em Melbourne, Austrália. O postal (AU-156360) que me enviou mostra uma fotografia da sua cidade.



Nem só em Portugal existe a feijoada. Nas antípodas também há este prato mas numa variante de peixe.

Ingredientes:
750 gramas de frutos do mar mistos (polvo, lula, camarão sem casca, cação em cubos e marisco)
½ lata (molho de tomate) de água
400 gramas de feijão branco
400 gramas de grão de bico
2 tomates grandes sem casca
½ lata de molho de tomate
1 cebola média picada
1 pitada de mostarda
alho moído a gosto
sal a gosto

Modo de preparação:
1. Com azeite de oliva dourar a cebola e o alho.
2. Acrescentar o misto de frutos do mar e dourar levemente (por pouco tempo).
3. Acrescentar os tomates picados e o molho, juntamente com a água.
4. Deixar apurar por quinze minutos, aproximadamente, em lume médio.
5. Acrescentar o feijão branco e o grão de bico (já cozidos à parte).
6. Deixar a mistura completa cozinhar por mais 7 minutos.
7. Servir com arroz e vinho branco.


em quase todos os parques existem zonas de churrasqueiras eléctricas que funcionam com moedas?

PI-29565

Eis o meu primeiro postal (PI-29565) das Filipinas. Esta pintura foi enviada por RJ (rjland), que fala português e é um colecionador de livros do Harry Potter em todas as linguas que até agora foram publicados.


É provavelmente o prato mais conhecido da cozinha filipina. O Adobo, tem ingredientes muito simples de fáceis de encontrar em Portugal e o sabor fica delicioso.

Ingredientes:
1 frango (ele disse que podia ser também com porco)
1 cebola grande
1 pedaço de gengibre
3 colheres sopa de molho de soja
3 colheres sopa de óleo vegetal
2 colheres sopa de vinagre
Sal e pimenta preta em grão q.b.

Modo de preparação:
1. Retirar a pele do frango e restantes gorduras e cortá-lo em pedaços.
2. Se preferir pode ser feito só com peitos de frango (sem ossos).
3. Aquecer o óleo num tacho e colocar a cebola cortada em tiras e o gengibre cortado em pedaços pequenos.
4. Deixar alourar ligeiramente e colocar o frango.
5. Quando o frango começar também a dourar um pouco, colocar o molho de soja e o vinagre. Deixar cozinhar.
6. Rectificar os temperos (sal e a pimenta em grão). Caso necessário, acrescentar pequenas quantidades de água, de forma a que fique com molho suficiente.
7. Servir com arroz branco.


os arrozais das Filipinas são tão impressionantes, que a Unesco os classificou como Património da Humanidade?

BE-115619

De Antuérpia chega este lindíssimo postal (BE-115619) com uma ilustração japonesa e foi enviado por CardWishTree.


Estaladiços de Bruxelas (Smoutebollen – croustillons bruxellois) é uma especialidade da capital belga e são tradicionalmente servidos nas feiras.

Ingredientes:
200g de farinha fina
15g de fermento
1dl de cerveja
750g de leite gordo
1 colher de café de sal
1 colher de café de açúcar
1 ovo
25g de manteiga sem sal
Açúcar em pó

Modo de preparação:
MASSA
1. Num pequeno tacho derreta a manteiga e reserve.
2. Numa panela, aqueça o leite em lume brando. Deixe arrefecer ligeiramente e depois dissolva completamente o fermento com a ajuda de uma colher de pau. De seguida, junte a farinha pouco a pouco, mexendo sempre bem. Reserve.
3. Separe a gema da clara do ovo e reserve ambos.
4. Na panela, junte o sal, o açúcar, a gema do ovo e a cerveja à massa já reservada, não se esquecendo de mexer sempre, por forma a misturar bem todos os ingredientes. Assim que a massa estiver homogénea, junte a manteiga derretida mexendo bem. Reserve.
5. Bata as claras em castelo. Quando estas estiverem prontas envolva-as delicadamente na massa, sem mexer. Certifique-se de que as claras ficaram bem envoltas na massa e deixe a respirar.
6. Depois, tape a massa com um pano e deixa-a repousar à temperatura ambiente durante 1h30. Durante este tempo a massa vai, sensivelmente, duplicar de tamanho.

COZEDURA DA MASSA
1. Deite óleo numa frigideira e ponha ao lume até o óleo ficar bem quente (cerca de 180º).
2. Após a 1h30 de repouso, volte a bater bem a massa.
3. Com a ajuda de uma colher de sopa, faça pequenas bolas de massa do tamanho de ovos de codorniz e mergulhe-as pouco a pouco dentro do óleo.4. Prepare, no máximo, 6 ou 7 bolinhas de cada vez e deixe-as fritar durante um minuto. De seguida volte-as com uma espumadeira para que possam fritar do outro lado, durante outro minuto.
5. Assim que estiverem bem douradas, retire-as do óleo e disponha-as sobre um prato coberto com papel absorvente.
6. Repita o mesmo processo até se acabar a massa.
7. Disponha os Estaladiços em pratos e polvilhe-os com açúcar em pó a gosto.


um dos autores mais traduzidos no mundo é belga e chama-se Hergé?

RU-539108

Este postal (RU-539108) com uma representação de uma festa de chá foi o primeiro enviado por Ryapisova (Ryapisova), mais uma nova utilizadora do www.postcrossing.com. Fico sempre feliz quando sou a primeira pessoa a receber um postal de um novo postcrosser :)

Alla Pugacheva é actualmente a artista/cantora russa mais bem paga do seu país.

que a Russian State Library é a maior biblioteca da Europa e a segunda maior do mundo atrás da Library of Congress nos Estados Unidos?

FI-1182548

É o meu primeiro postal (FI-1182548) "homemade" e foi enviado por Anne (veverka) uma professora de biologia e de saúde educacional.

Um dos nomes incontornáveis da música electronica finlandesa é Mika Vainio (pan sonic), Para escutar um tema acompanhado pela obra de arte cinematográfica Metropolis de Fritz Lang.
em 1870, um poeta finlandês descreveu a bandeira do seu país como "O azul dos nossos lagos e o branco da neve dos nossos invernos"?

[Interview] : Melissa from United States

We met Melissa C. Smith (melimay) on Postcrossing Facebook group. She's a lovely mother of three great children and a scrapbooking lover. So we dediced interview her:

1. How did you come across Postcrossing?
I came across postcrossing in a magazine.

2. Do you have any other interesting hobbies or do you collect anything?
My other hobbies are photography and I like to scrapbook.

3. Show us your mailbox, your post office or the place where you post or keep your postcards!



4. Your favorite received postcard to date and what makes it special.
I think if I have to choose just one postcard as an alltime favorite it would be the one of a baby holding a bottle with it's feet. I was pregnant at the time I recieved it.

5. Have you ever been in Portugal? What do you know about Portugal?
I have never been to Purtugal and really don't know that much about it but I love traveling through postcards!