TW-1041061

Estela (Planeestela) vive na Tailândia e enviou este postal (TW-1041061) de uma escultura em baixo relevo.



É bastante comum a comida asiática usar para confeccionar os pratos um wok. Kao Thom é uma receita gostosa, simples e fácil de fazer e um excelente exemplo do uso desse utensílio de cozinha oriental.

Ingredientes:
100g de camarão cinza
80g de lulas em anéis pré-cozidas
80g de mexilhões limpos pré-cozidos (opcional)
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
4 colheres (sopa) de cenoura picada
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
6 vagens em fatias finas
1 cebola pequena picada
2 chávenas (chá) de molho de ostra diluído em água
1 colher (sopa) de hondashi
1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de pimenta em pasta (tobandjan)
1 chávena (chá) de arroz jasmim cozido em 1 chávena (chá) de água sem sal com 1/2 chávena (chá) de leite de coco (se necessário, junte mais água)
Alho picado torrado e Coentros (q.b.)

Modo de Preparação:
01. Numa tigela, colocar um ovo e os frutos do mar.
02. Aquecer no wok e adicionar o óleo de girassol.
03. Colocar os frutos do mar e o ovo e deixe fritar por 1 minuto.
04. Virar e adicionar os legumes e os demais ingredientes menos o arroz, o alho e o coentro.
05. Cozinhar em lume médio durante 4 minutos.
06. Adicionar o arroz e deixe absorver o líquido com cuidado para ficar bem cremoso.
07. Coloque em cumbucas individuais e salpique com alho torrado e coentro.


que a Tailândia é o único país do Sudeste Asiático que nunca foi colonizado por europeus?

RU-2069579

Depois de ver o meu perfil no Poetcrossing, Tatyana (Tatyana1) decidiu que seria uma boa ideia enviar um postal (RU-2069579) com o meu signo.


Um pequeno video turistico que mostra toda a região de Tomsk para quem tem interesse em visitar a Rússia.




a cidade de Tomsk é a capital da província homônima, na Sibéria, Rússia?

TH-148235

De identidade não revelada, C (photo313) é filatelista e também fã de animação japonesa, daí este postal (TH-148235).


Tem o nome de Pad Thai.e é uma receita típica, deliciosa, simples e fácil confecção. A receita fica aqui para experimentarem....

Ingredientes
250g de talharim de arroz
3 dentes de alho picados e amassados
Óleo de amendoim
Tofu em cubos
Cebolinha verde
Cenouras cortadas em palitos
Broto de feijão
Amendoim torrado
Coentros
Sal

Para fazer o molho:
1 colher (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de pasta ou polpa pura de tamarindo
1 colher (sopa) de açúcar (ou mais, se preferir)
Pimenta em pó a gosto

Modo de Preparação
01. Colocar a massa de molho em água fervente durante 20 min.
02. Aquecer bem um pouco de óleo e fritar os cubos de tofu. Reservar.
03. Na mesma panela, em lume alto, refogar o alho mexendo ligeiramente, adicionar a cenoura em tiras e uma colher de água.
04. Deixar a cenoura amaciar um pouco e juntar o molho. Quando a mistura levantar fervura e reduzir um pouco, acrescentar o macarrão escorrido.
05. Mexer ligeiramente para que a massa absorva o molho e "frite" ou "salteie" levemente. A mistura deve ficar relativamente seca.
06. Adicione uma parte do broto de feijão, a cebolinha e o tofu.
07. Mexa um pouco mais com cuidado para não amassar a massa.
08. Guarneça com broto de feijão cru, tiras de cenoura, amendoim moído e coentro.


na Tailàndia vive um décimo das espécies animais existentes no planeta Terra?

CA-379898

Do Canadá chega mais um postal da minha temática preferida, o Japão. Rose (phuleshouse) enviou-me este bonito postal (CA-379898) com uma ilustração com várias Geishas.


São umas das bandas mais conhecidas da cena indie canadiana, as Tegan and Sara, composta pelas gêmeas Tegan Rain Quin e Sara Kiersten Quin.




que o "motto" canadiano é "A Mari Usque ad Mare", que significa "De mar a mar".

US-2450404

Foi de uma cidade perto de Chicago que chegou este postal (US-2450404) enviado por simplifyitall.

Para quem ainda não conhece Chicago, fica um excelente video que mostra alguns dos locais mais emblemáticos da cidade.




a cidade de Chicago tem a maior colecção do mundo de pintura impressionista fora do Museu do Louvre em Paris.

NL-1960922

Natasha (Nathalie35) é russa mas vive actualmente na cidade de Breda (Holanda), e decidiu enviar este postal (NL-1960922) da sua cidade natal que mostra o edifício do governo de Moscovo.
Para quem quiser visitar a cidade de Breda deixamos aqui um bonito cartão de visita em forma de TimeLapse video.



foi na cidade de Breda (Holanda) que nasceu a Mentos?

PL-734120

Foi da pequena cidade polaca de Giżycko que chegou este postal (PL-734120) enviado por Maja (majka244).


É um dos pratos mais típicos da Polónia, o Barszcz Burakowy (Caldo de Beterraba).

Ingredientes:
4 beterrabas com as folhas e talos
2 cebolas
2 tomates
1 tablete caldo de carne ou galinha
sal (q.b.)
óleo (q.b.)
azeite de oliva (q.b.)

Modo de preparação:
01. Lavar bem as beterrabas, cortar as folhas e reservá-las.
02. Colocar as beterrabas para cozinhar numa outra panela.
03. Colocar as folhas com os talos para ferver durante 10 minutos.
04. Passe-as no liquidificador, com a água em que foram fervidas, e reserve-as na panela em que vai finalizar a sopa.
05. Colocar numa frigideira 2 cebolas descascadas, alho a gosto, 2 tomates sem pele, se preferir caldo de galinha ou carne, salsa, cebolinha, e demais temperos à gosto, com azeite de oliva.
06. Após a fritar, colocar tudo no liquidificador, e deitar sobre o caldo dos talos e folhas já reservados na panela da sopa.
07. Descascar as beterrabas, picá-las e, juntamente com o caldo em que foram cozidas, após coá-lo, passar no liquidificador, reservando algumas beterrabas picadas, para a sopa.
08. Misturar tudo na panela em que vamos finalizar a sopa, e, ir acrescentando sal a gosto.
09. Após 15 minutos, apagar o lume, e colocar vinagre de maçã, a gosto, mexer, e deixar descansar durante meia hora, para que o vinagre evapore, e o gosto se suavize.

Nota: se tiver possibilidade use azeite de oliva, porque não contém colesterol e vinagre de maçã, porque não contém álcool.


Jan Bułhak (1876-1950) nasceu em Giżycko e foi o pioneiro da fotografia na Polônia?

RU-1856780

Elena (Totto) vive em Níjni Novgorod (em russo: Нижний Новгород) situada nas margens dos rios Volga e Oka e enviou um postal (RU-1856780) para aumentar a minha secção dedicada do Japão.



Um video túrístico da cidade natal de Elena.





durante a guerra fria, a cidade - então denominada Gorky - era dedicada às pesquisas secretas de armas nucleares e era proibido a forasteiros visitá-la?

US-2314667

James (uconn) enviou este postal (US-2314667) com uma pintura da autoria de Jean-Baptiste Greuze que está num museu perto da sua cidade, Bristol.

A ESPN é o canal de desporto mais conhecido nos Estados Unidos. Para ver fica o "teaser" de anuncio à NFL para ano (2013).



a cidade de Bristol no Connecticut é onde está situada a sede do canal desportivo americano ESPN?

TW-959380

Para quem gosta da cultura pop japonesa como eu este postal (TW-959380) enviado por Tzu-Man (tzumanpeng) é uma óptima surpresa e mais um para a minha secção de postais japoneses :)

É uma das singer-songwritter mais conhecida em taiwan. Chen Chi Chen (a.k.a.) Cheer Chen.


Taiwan foi o primeiro país democrático na Ásia?

FI-1806070

Um bonito postal (FI-1806070) enviado por Essi (eslie) da terra dos 1000 lagos. A Finlândia é conhecida pelo enorme quantidade de bandas de Metal, qualquer que seja a vertente. Os Nightwish são uma das bandas mais famosas além fronteiras.

na Finlândia desde 1992 é obrigatório conduzir sempre com os faróis ligados independentemente da hora a que se conduz?

SI-80401

Leonardo (Lionheart) , o postcrosser com mais postais enviados da Eslovénia que enviou-me este postal (SI-80401) com uma bonita pintura de Hokusai, um dos meus artistas japoneses preferidos.

Os Laibach são uma banda eslovena fortemente associada aos estilos industrial, industrial e neo-clássico. Formaram-se em 1980 na cidade de Trbovlje (ainda na antiga Iugoslávia). Fica uma versão de um tema clássico dos Beatles.



o maior animal conhecido de grutas subterrâneas no mundo habita nas grutas cársicas eslovenas e é “Proteus anguinus”, mais conhecido por “peixe humano”?

DE-2315062

Tem a mesma idade do que eu e é programadora, Rahel (Gunnigund) enviou este postal (DE-2315062) da zona história de Hamburgo.


Digitalism é um duo alemão de dance punk, formado em 2004 por Jens Moelle e İsmail Tüfekçi. Editam pelo selo françes Kitsuné Music e além de fazerem a sua própria música também fazem imensas remisturas de outras bandas.




a cidade de Hamburgo tem o aeroporto mais antigo da Alemanha e foi fundado 1912?