UA-378274

Da parte leste da Ucrânia chegou este postal (UA-378274) com o monumento em homenagem ao soldado que morreu no cumprimento do seu dever enviado por Ivan (Truba).

 
A culinária da Ucrânia é uma mistura de ingredientes da cozinha oriental e ocidental. Em grande parte das preparações é comum encontrar sabores agridoces. São poucos os de paladar mais picante ou digestão pesada.

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de soja
Sadia
1 kg de batata cozida
1/2 kg de requeijão culinário
Sal (q.b.)
300 ml de água morna

Modo de preparação:
01. Preparar a massa juntando a farinha, os ovos, óleo e sal.
02. Mexer e acrescentar a água morna até pegar consistência. Se estiver muito seca ainda, utilize um pouco mais de água morna. Amasse bem, abra a massa e corte em rodelas de 10cm de diâmetro. Reserve.
03. Para o recheio, passar as batatas cozidas pelo espremedor e juntar com o requeijão culinário. Corrigir o sal e misture bem.
04. Rechear cada disco de massa com um pouco dessa mistura e dobre ao meio, como um pastelzinho, pressionando bem as bordas para fechar totalmente.
05. Cozinhe em água fervente com sal e um pouco de óleo. Assim que boiarem, estarão prontos.
06. Sirva acompanhado de natas.


 
George Gershwin escreveu a música “Summertime”, inspirada numa velha canção de embalar ucrâniana chamada “Sleep Is Tiptoeing About”.

PL-558190

Estudante de cinema de animação e coleccionadora de bilhetes de metro Magdalena (Matrioszka) enviou este postal (PL-558190) multiview com alguns dos principais monumentos da cidade portuária Gdansk junto ao mar Báltico.

A pasta de ovo polaca é uma espécie de tapas. Fácil e rápido de fazer e para acompanhar com uma boa cerveja polaca.

Ingredientes:
Ovos
Maionese
Cebolinho
Sal, pimenta
Crackers (bolacha de água e sal)

Modo de preparação:
01. Cozer os ovos (durante 10 minutos).
02. Ralar os ovos, juntar maionese, sal, pimenta e cebolinho picado.
03. Misturar tudo.
03. Barrar as crackers com a pasta de ovo.

o movimento Solidariedad liderado por Lech Wałęsa foi criado em Gdansk?

EE-140884

Amante da natureza, Valerie (ifpoleon) enviou este postal (EE-140884) com uma vista da cidade onde estudou durante 2 anos.

O kringle é um pastel escandinavo, bastante semelhante a pretzel. A palavra provêm do nórdico antigo ‘kringla’, que significa ‘anel’ ou ‘círculo’.

ingredientes:
MASSA
300 g de farinha
12 cl de leite morno
100 g de açúcar
1 ovo
30 g de manteiga derretida
15 g de fermento fresco (padeiro)
Sal q.b.
RECHEIO
30 g manteiga derretida
30 g de açúcar mascavado
50 g de passas de uva
Açúcar em pó para polvilhar, ou chocolate derretido
           
Modo de preparação:
01. Colocar numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem de estar mesmo morno para não quebrar a acção do fermento), misturar a farinha, o açúcar, o ovo e o sal
02. Amassar até a massa ficar lisa e elástica, soltando-se das paredes da taça.
03. Cubrir com um pano e colocar dentro do forno desligado, que foi aquecido a 50ºC, até dobrar de volume.
04. Estender a massa sobre a bancada enfarinhada, em forma de rectângulo.
05. Espalhar a manteiga derretida, o açúcar mascavado e as passas de uva.
06. Enrolar, corte ao meio, entrelace, una as pontas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
07. Colocar dentro do forno desligado, e deixar novamente levedar durante 1 hora.
08. Depois de ter terminado o tempo, cozer durante 25 minutos a 180ºC.
09. Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó, ou com o chocolate derretido.





a Estónia tem 1520 ilhas?

AT-117485

Da cidade de Linz, Ingrid (Linzerin) enviou este postal (AT-17485) com a fotografia do castelo Ort que fica situado perto do lago Trounsee.






Rarebit, é a tosta-mista austríaca. Simples e de fácil preparação. A provar!

Ingredientes:
Cerveja preta
250g de queijo
Mostarda inglesa (q.b.)
Gordura de carneiro
Miolo de pão

Modo de preparação:
01. Misturar numa caçarola um pouco de cerveja preta, 250g de queijo em pedaços pequenos.
02. Juntar mostarda inglesa a gosto..
03. Cozinhar e misturar, mexendo constantemente, até que o todo forme uma massa uniforme.
04. Forrar com gordura de carneiro alguns pedaços de miolo de pão (tipo de sanduíche).
05. Colocar uma quantidade bastante substancial do queijo sobre as fatias de pão.
06. Servir sempre quente.

 
Goethe dedicou um dos seus mais líricos textos "às mulheres bonitas de Linz"?

RU-1226119

Coleccionadora de moedas e de bases de copos, Ksenya (CoinLover) não encontrou postais com a minha temática por isso enviou este (RU-1226119) com um ambiente vintage.

Os NP (Notchnoi Prospect, nome completo) formaram-se na capital russa em 1985, e são uma banda de industrial electro-pop.




que a distância mais próxima entre a Rússia e os Estados Unidos é apenas de 4Km?