Justine (justinekenny777) enviou da ilha de Hamilton - Austrália um postal (AU-256028) com uma foto de artista e realizadora Alice Foulcher, que fotografa usando a sua câmera que capturou a sua infância.
Sendo a Austrália a terra das avestruzes era natural que a receita que aqui iria aparecer era um prato com este ingrediente principal. Fica um bife de avestruz com laranja.
Ingredientes:
700g de bifes de avestruz
4 dentes de alho
1 laranja
Piripiri
2 colheres (sopa) de cominhos moídos
Azeite e sal (q.b.)
Modo de preparação:
Temperar os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal.
Na preparação, enxugar com papel absorvente e passar de ambos os lados num prato com os cominhos. Aquecer o azeite com os alhos cortados em lâminas finas.
Fritar os bifes e adicionar o piripiri.
Sirva em quente com o molho.
a Ilha Hamilton é uma das ilhas pertencentes ao arquipélago de Whitsunday no território de Queensland, na Australiae possui uma população de aproximadamente de 1500 pessoas?
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