O mais visto de 2012

Este é o postal que enviei há uns tempos e até agora é o meu postal mais visualizado no site do postcrossing ( www.postcrossing.com ) com 12 visitas registadas até 31.12.2012 :)
E vocês gostam do postal?

Feliz Ano 2013!!!

Desejamos a todos que tenham um óptimo 2013 e que o próximo ano vos traga ainda mais postais do que no ano 2012!!!

RU-1252997

tal como eu Ineza (Bealltainn) gosta do Japão, por isso era mais do que óbvio que iria receber um postal (RU-1252997) de Tula (Rússia) com essa temática :)

Um video que mosta a cidade de onde veio este postal:







foi na cidade de Tula que Tolstoy escreveu War and Peace e Anna Karenina?

BY-619869

O casal Natasha e Pavel (natag_o) enviou este postal (BY-619869) com um dos monumentos da sua cidade natal Mahilyou fundada em 1267.






É uma das sopas mais populares da gastronomia do país. O nome Okroshka (em russo: окрошка)  provém do russo "kroshit" (крошить) que significa picar (em pequenas partes).

Ingredientes:
500g de salsicha picada
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
5 batatas cozidas
2 pepinos picados
4 ovos cozidos amassados
1 caixa de creme de leite
1L de agua
Sal e limão (q.b.)
Cheiro verde (q.b.)

Modo de preparação:
01. Depois de preparar todos os ingredientes, numa panela grande coloque a cebola picada, o alho e um fio de azeite, e adicionar a linguiça picada para dourar um pouco.
02. Juntar o pepino picado, espremer um pouco de limão para que a sopa fique com um leve sabor cítrico.
03. Colocar água.
04. Adicionar as batatas cozidas (picadas ou amassadas), para a sopa ficar mais cremosa.
05. Colocar os ovos amassados e o creme de leite.
06. Colocar sal a gosto e mexer, deixando a sopa cozinhar até ficar com uma textura cremosa
07. Depois de pronta, coloque a sopa no frigorifico.
08. Ao servir a sopa, colocar cheiro verde picado por cima. 





em 1991, o país proclama a sua independência, e a partir desta data a Bielorússia passa a ser uma república presidencialísta.

UA-378274

Da parte leste da Ucrânia chegou este postal (UA-378274) com o monumento em homenagem ao soldado que morreu no cumprimento do seu dever enviado por Ivan (Truba).

 
A culinária da Ucrânia é uma mistura de ingredientes da cozinha oriental e ocidental. Em grande parte das preparações é comum encontrar sabores agridoces. São poucos os de paladar mais picante ou digestão pesada.

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de soja
Sadia
1 kg de batata cozida
1/2 kg de requeijão culinário
Sal (q.b.)
300 ml de água morna

Modo de preparação:
01. Preparar a massa juntando a farinha, os ovos, óleo e sal.
02. Mexer e acrescentar a água morna até pegar consistência. Se estiver muito seca ainda, utilize um pouco mais de água morna. Amasse bem, abra a massa e corte em rodelas de 10cm de diâmetro. Reserve.
03. Para o recheio, passar as batatas cozidas pelo espremedor e juntar com o requeijão culinário. Corrigir o sal e misture bem.
04. Rechear cada disco de massa com um pouco dessa mistura e dobre ao meio, como um pastelzinho, pressionando bem as bordas para fechar totalmente.
05. Cozinhe em água fervente com sal e um pouco de óleo. Assim que boiarem, estarão prontos.
06. Sirva acompanhado de natas.


 
George Gershwin escreveu a música “Summertime”, inspirada numa velha canção de embalar ucrâniana chamada “Sleep Is Tiptoeing About”.

PL-558190

Estudante de cinema de animação e coleccionadora de bilhetes de metro Magdalena (Matrioszka) enviou este postal (PL-558190) multiview com alguns dos principais monumentos da cidade portuária Gdansk junto ao mar Báltico.

A pasta de ovo polaca é uma espécie de tapas. Fácil e rápido de fazer e para acompanhar com uma boa cerveja polaca.

Ingredientes:
Ovos
Maionese
Cebolinho
Sal, pimenta
Crackers (bolacha de água e sal)

Modo de preparação:
01. Cozer os ovos (durante 10 minutos).
02. Ralar os ovos, juntar maionese, sal, pimenta e cebolinho picado.
03. Misturar tudo.
03. Barrar as crackers com a pasta de ovo.

o movimento Solidariedad liderado por Lech Wałęsa foi criado em Gdansk?

EE-140884

Amante da natureza, Valerie (ifpoleon) enviou este postal (EE-140884) com uma vista da cidade onde estudou durante 2 anos.

O kringle é um pastel escandinavo, bastante semelhante a pretzel. A palavra provêm do nórdico antigo ‘kringla’, que significa ‘anel’ ou ‘círculo’.

ingredientes:
MASSA
300 g de farinha
12 cl de leite morno
100 g de açúcar
1 ovo
30 g de manteiga derretida
15 g de fermento fresco (padeiro)
Sal q.b.
RECHEIO
30 g manteiga derretida
30 g de açúcar mascavado
50 g de passas de uva
Açúcar em pó para polvilhar, ou chocolate derretido
           
Modo de preparação:
01. Colocar numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem de estar mesmo morno para não quebrar a acção do fermento), misturar a farinha, o açúcar, o ovo e o sal
02. Amassar até a massa ficar lisa e elástica, soltando-se das paredes da taça.
03. Cubrir com um pano e colocar dentro do forno desligado, que foi aquecido a 50ºC, até dobrar de volume.
04. Estender a massa sobre a bancada enfarinhada, em forma de rectângulo.
05. Espalhar a manteiga derretida, o açúcar mascavado e as passas de uva.
06. Enrolar, corte ao meio, entrelace, una as pontas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
07. Colocar dentro do forno desligado, e deixar novamente levedar durante 1 hora.
08. Depois de ter terminado o tempo, cozer durante 25 minutos a 180ºC.
09. Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó, ou com o chocolate derretido.





a Estónia tem 1520 ilhas?