EE-140884

Amante da natureza, Valerie (ifpoleon) enviou este postal (EE-140884) com uma vista da cidade onde estudou durante 2 anos.

O kringle é um pastel escandinavo, bastante semelhante a pretzel. A palavra provêm do nórdico antigo ‘kringla’, que significa ‘anel’ ou ‘círculo’.

ingredientes:
MASSA
300 g de farinha
12 cl de leite morno
100 g de açúcar
1 ovo
30 g de manteiga derretida
15 g de fermento fresco (padeiro)
Sal q.b.
RECHEIO
30 g manteiga derretida
30 g de açúcar mascavado
50 g de passas de uva
Açúcar em pó para polvilhar, ou chocolate derretido
           
Modo de preparação:
01. Colocar numa taça a farinha, abra uma covinha no meio, aí dissolva o fermento com o leite morno (tem de estar mesmo morno para não quebrar a acção do fermento), misturar a farinha, o açúcar, o ovo e o sal
02. Amassar até a massa ficar lisa e elástica, soltando-se das paredes da taça.
03. Cubrir com um pano e colocar dentro do forno desligado, que foi aquecido a 50ºC, até dobrar de volume.
04. Estender a massa sobre a bancada enfarinhada, em forma de rectângulo.
05. Espalhar a manteiga derretida, o açúcar mascavado e as passas de uva.
06. Enrolar, corte ao meio, entrelace, una as pontas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
07. Colocar dentro do forno desligado, e deixar novamente levedar durante 1 hora.
08. Depois de ter terminado o tempo, cozer durante 25 minutos a 180ºC.
09. Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó, ou com o chocolate derretido.





a Estónia tem 1520 ilhas?

AT-117485

Da cidade de Linz, Ingrid (Linzerin) enviou este postal (AT-17485) com a fotografia do castelo Ort que fica situado perto do lago Trounsee.






Rarebit, é a tosta-mista austríaca. Simples e de fácil preparação. A provar!

Ingredientes:
Cerveja preta
250g de queijo
Mostarda inglesa (q.b.)
Gordura de carneiro
Miolo de pão

Modo de preparação:
01. Misturar numa caçarola um pouco de cerveja preta, 250g de queijo em pedaços pequenos.
02. Juntar mostarda inglesa a gosto..
03. Cozinhar e misturar, mexendo constantemente, até que o todo forme uma massa uniforme.
04. Forrar com gordura de carneiro alguns pedaços de miolo de pão (tipo de sanduíche).
05. Colocar uma quantidade bastante substancial do queijo sobre as fatias de pão.
06. Servir sempre quente.

 
Goethe dedicou um dos seus mais líricos textos "às mulheres bonitas de Linz"?

RU-1226119

Coleccionadora de moedas e de bases de copos, Ksenya (CoinLover) não encontrou postais com a minha temática por isso enviou este (RU-1226119) com um ambiente vintage.

Os NP (Notchnoi Prospect, nome completo) formaram-se na capital russa em 1985, e são uma banda de industrial electro-pop.




que a distância mais próxima entre a Rússia e os Estados Unidos é apenas de 4Km?

DE-1510315

Lothar (myheartbeatinuganda) enviou este postal (DE-1510315) "multiview" que mostra a temática marítima da lsua pequena cidade perto de Bremerhaven na Alemanha.

Os News Days Delay são uma banda de indie gotico de cidade Bremen. É prata da casa :)

a cidade de Bremen construiu o primeiro barco a vapor em 1817 nos estaleiros de Johann Lange?

MailRail - o correio underground

Ao andar a passear pela internet descobri este fantástico artigo sobre um impressionante sistema de distribuição de correio subterrâneo de Londres que para a maior parte das pessoas é totalmente desconhecido.

A infraestrutura é equiparável a um mini-metropolitano, com pequenas carruagens que se deslocam em túneis de aproximadamente 2 metros de diâmetro, como se fossem vagões no interior de uma mina, o que se percebe dada a tradição mineira inglesa. Parece um brinquedo, mas o correio chegava realmente a horas ao destino - isto sim, é para nós verdadeiramente surpreendente!

Para lerem e saberem mais sobre este MailRail, basta seguirem o link aqui
.

Resta-me dar os parabéns ao autor do artigo por dar a conhecer esta pérola da distribuição postal.

RO-48226

É o primeiro deste país!!!
Um postal (RO-48226) com o mapa da Roménia e os seus principais locais turísticos enviados por Mircea (KLMircea)  responsável por este interessante blog.

O Sarmale é um dos pratos mais tradicionais da Roménia, talvez por ser normalmente servido em época Natalícia..

Ingredientes:
1 grande couve ou duas de tamanho médio
750g de carne de porco
1 fatia de pão
2 cebolas
2 colheres de arroz
1 pacote de chucrute
1 chávena pequena de sumo de tomate
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de Preparação:
01. Separar as folhas de couve e cozinhá-las em vapor até ficarem macias.
02. Alourar em azeite quente uma pequena cebola picada até ela ficar transparente.
03. Acrescentar o arroz e manter a frigideira ao lume por mais um ou dois minutos.
04. Retirar a frigideira do lume, arrefecer o preparado acrescentando duas colheres de água.
05. Misturar a carne com o arroz, as cebolas e a fatia de pão embebida em leite.
06. Temperar com sal e pimenta e salpique a salsa.
07. Colocar uma pequena porção deste recheio em cada folha de couve, enrole-as e comprima-as nos cantos.
08. Deitar uma camada de chucrute no fundo de um tacho e colocar as folhas de couve preparadas até ao fim.
09. Deitar por cima o sumo de tomate e acrescentar umas tiras de presunto fumado, uma folha de louro e uma pequena porção de tomilho.
10. Deitar duas chávenas de água, aproximadamente, no tacho e cozinhar os rolos de couve com o tacho tapado durante pelo menos uma hora e meia. Os rolos podem ser também preparados com folhas de videira em vez de couve.

metade da população da Roménia morreu na Segunda Grande Guerra?

SG-76282

Um bonito postal (SG-76282) de Singapura com uma vista nocturna com o rio e o centro da cidade de Singapura enviado pelo colecionador de postais e filatelista Edmund (edzz11).

É uma das sobremesas preferidas pelos habitantes mais novos de Singapura. O Pisang Goreng (Banana Frita) é uma receita muito simples e saborosa de se fazer.
Ingredientes:
4 ovos
12 colheres de farinha
4 Ripe bananas
Oil (q.b) para fritar
Açúcar de canela (q.b.)

Modo de preparação:
01. Bater os ovos e misturar com a farinha e metade de uma taça de água.
02. Amassar as bananas com um garfo e misturar com a farinha e os ovos.
03. Fritar mistura de farinha e banana numa colher de sopa em óleo quente até dourar.
04. Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar de canela.

Singapura é composta por uma ilha principal e 63 pequena ilhas desabitadas?