RO-48226

É o primeiro deste país!!!
Um postal (RO-48226) com o mapa da Roménia e os seus principais locais turísticos enviados por Mircea (KLMircea)  responsável por este interessante blog.

O Sarmale é um dos pratos mais tradicionais da Roménia, talvez por ser normalmente servido em época Natalícia..

Ingredientes:
1 grande couve ou duas de tamanho médio
750g de carne de porco
1 fatia de pão
2 cebolas
2 colheres de arroz
1 pacote de chucrute
1 chávena pequena de sumo de tomate
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de Preparação:
01. Separar as folhas de couve e cozinhá-las em vapor até ficarem macias.
02. Alourar em azeite quente uma pequena cebola picada até ela ficar transparente.
03. Acrescentar o arroz e manter a frigideira ao lume por mais um ou dois minutos.
04. Retirar a frigideira do lume, arrefecer o preparado acrescentando duas colheres de água.
05. Misturar a carne com o arroz, as cebolas e a fatia de pão embebida em leite.
06. Temperar com sal e pimenta e salpique a salsa.
07. Colocar uma pequena porção deste recheio em cada folha de couve, enrole-as e comprima-as nos cantos.
08. Deitar uma camada de chucrute no fundo de um tacho e colocar as folhas de couve preparadas até ao fim.
09. Deitar por cima o sumo de tomate e acrescentar umas tiras de presunto fumado, uma folha de louro e uma pequena porção de tomilho.
10. Deitar duas chávenas de água, aproximadamente, no tacho e cozinhar os rolos de couve com o tacho tapado durante pelo menos uma hora e meia. Os rolos podem ser também preparados com folhas de videira em vez de couve.

metade da população da Roménia morreu na Segunda Grande Guerra?

SG-76282

Um bonito postal (SG-76282) de Singapura com uma vista nocturna com o rio e o centro da cidade de Singapura enviado pelo colecionador de postais e filatelista Edmund (edzz11).

É uma das sobremesas preferidas pelos habitantes mais novos de Singapura. O Pisang Goreng (Banana Frita) é uma receita muito simples e saborosa de se fazer.
Ingredientes:
4 ovos
12 colheres de farinha
4 Ripe bananas
Oil (q.b) para fritar
Açúcar de canela (q.b.)

Modo de preparação:
01. Bater os ovos e misturar com a farinha e metade de uma taça de água.
02. Amassar as bananas com um garfo e misturar com a farinha e os ovos.
03. Fritar mistura de farinha e banana numa colher de sopa em óleo quente até dourar.
04. Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar de canela.

Singapura é composta por uma ilha principal e 63 pequena ilhas desabitadas?

RU-1128768

Tal como eu Lyudmila (Lugazhenya) é uma "cat lover". Vive numa pequena cidade do centro da Rússia e enviou este postal (RU-1128768)que comprou nas férias de verão na Fortaleza de Cembalo em Balaklava.


O nome deste prato tradicional vem do verbo варити (que significa cozinhar, em português). O Varenyky acredita-se que tenha vindo da China, por ser demasiado parecido com os famosos dumpling.

Ingredientes:
1 colher de chá de fermento em pó
Água (q.b.) para assar
½ quilo de farinha
1 pitada de sal
1 ovo

Para recheio:
½ quilo de queijo fresco (colocar 1 pitadinha de sal no queijo)
1 ovo inteiro

Modo de preparação:
01. Esticar a massa bem fina.
02. Cortar em quadradinhos de 3cm.
03. Colocar o recheio no centro e fechar as 2 pontas.

Recheio:
01. Amassar bem o queijo com o garfo, juntar o ovo e mexer até obter consistência.
02. Cozinhar os quadradinhos em água e sal.
03. Derreter a manteiga escorrendo o macarrão, cobrir com a manteiga derretida e queijo ralado.

 
a Guerra da Crimeia foi um conflito que se estendeu de 1853 a 1856, na península da Crimeia (no mar Negro, ao sul da actual Ucrânia), e que envolveu o Império Russo e uma coligação integrada pelo Reino Unido, a França, o Reino da Sardenha - formando a Aliança Anglo-Franco-Sarda - e o Império Otomano (actual Turquia)?

CN-678511

Hsing (hsing1012) vive na China e enviou este postal (CN-678511) que mostra a zona de Baiquan na província de Hui. Uma nota de curiosidade este é um postal vem com um selo que representa a imagem do postal.


Da China chega-nos a banda alternativa de indie rock HedgeHog.




o papel higiénico foi inventado na China por volta do ano de 1300 e que só era usado pelos imperadores?

US-1821604

Lesley (Lesley12) coleciona tal como eu discos de vinil e prefere os anos 60/70s, por este motivo decidiu enviar-me um postal (US-1821604) vintage. Viveu em Madrid e foi aqui que começou o Postcrossing.

Dizem que é uma das melhores cidades do mundo para se viver. Tirem as vossas conclusões...




a cidade de Chicago é também conhecida como: "The Windy City", "The City of Big Shoulders", "The Second City" and "The City That Works"?

[Interview] : Claudia Madeira from Portugal

She lives on my city and  but I found her on Facebook. Cláudia (claudiamadeira) enjoy cooking and try new recipes, so I have to invite her to give some recipes to this blog :)
Here's the interview:

1. How did you come across Postcrossing?
Initially I met unofficially Postcrossing on FB and then a friend introduced me to the fascinating world of official Postcrossing

2. Do you have any other interesting hobbies or do you collect anything?
I enjoy reading, hiking and cooking, specially try new recipes and enjoy it with my friends

3. Show us your mailbox, your post office or the place where you post or keep your postcards! 

4. Your favorite received postcard to date and what makes it special.
I really don’t have many postcards (until now I only received 92 postcards).
I love every postcard but this particular one is beautiful. It represents “Fuji in Clear Weather” from the Thirty-six Views of Mount Fuji by Katsushika Hokusai.

UA-330736

O Euro já lá vai mas Lena (lenabelayaa) dediciu enviar-me um postal (UA-330736) comemorativo do evento.


Apesar de ainda estarmos longe da época natalícia, aqui fica a receita simples de um prato tradicional ucrâniano, o Kutya.

Ingredientes:

2 chávenas de chá de trigo

3 a 4 chávenas de chá de água

1 chávenas de chá de semente de papoula

1/3 de chávena de chá de mel

2/3 de chávena de chá de açúcar

1/2 chávena de chá de água quente

1/2 chávena de chá de nozes picadas ou amêndoas

Modo de preparação:
01. Lave o trigo em água fria e empape durante a noite nos 3 a 4 chávenas de água.
02. No dia seguinte, traga a água então para uma fervura durante 4 a 5 horas e mexa para prevenir a aderência ocasional.
03. O trigo estará pronto quando os núcleos estouraram abertos, e o fluido é espesso e cremoso.
04. Passe as sementes da papoula num multiprocessador.
05. Misture mel, açúcar e água quente.
06. Antes de servir, acrescente a mistura de mel, semente de papoula, as nozes picadas e o trigo.
07. Adicione mais mel, conforme o paladar.

 
o avião mais pesado do mundo Antonov An-225Mriyawas foi criado na Ucrânia em 1988 e ainda é construído em Kiev?