LT-106223

Estas casinhas não habitadas fazem parte do Museu Etnográfico Nacional da Lituânia. Quem nos abriu as portas foi Lina (linute07) com este alvo postal (LT-106223).

Vyacheslav Ganelin é um popular músico de jazz lituano. Nos anos 70 e 80 foi o líder do Ganelin Trio, do qual vos deixamos aqui este vídeo.

a moeda usada na Lituânia se chama Litas? Cada Litas equivale a 100 centas.

TW-229581

Não me importava nada de fazer uma viagem de comboio por Taiwan. Talvez daqui a uns anos seja possível. Irei guardar o postal (TW-229581) enviado por Janet (janet817) para não me esquecer de fazer essa viagem.

Vão umas amêijoas à moda de Taiwan?

Ingredientes:

700 g de amêijoas

2 dentes de alho cortados finamente

2,5 cm de gengibre descascado e cortado em fatias finas

1 e 1/2 pimentos vermelhos frescos, sem sementes e cortados em pequenos cubos

2 talos de cebolinho

1 colher de chá de molho de soja

1 colher de chá de molho de amêijoa

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de vinho de arroz

1/4 de colher se chá de óleo de sésamo

2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparação:

1. Lave e limpe as amêijoas. Passe por água fria e deixe escorrer.

2. Aqueça uma wok e adicione o oléo. Quando o óleo estiver quente, adicione alho e gengibre e mexa até que o odor dos ingredientes comece a libertar-se. Junte de seguida os pimentos e mexa mais algumas vezes.

3. Adicione as amêijoas à wok e mexa algumas vezes e cubra com a tampa da wok.

4. Quando as amêijoas começarem a abrir, adicione os temperos.

5. Cubra novamente até que quase todas as amêijoas estejam abertas.

6. Adicione o cebolinho, mexa algumas vezes, coloque numa travessa e sirva imediatamente.

o realizador de cinema, Ang Lee, conhecido por filmes como Brokeback Mountain ou O Tigre e o Dragão, nasceu em Pingting, em Taiwan?

US-942331

Este postal (US-942331) com Chicago em grande destaque serve para ilustrar a cidade que viu crescer Lynn (Luckie1).


Este foi um dos primeiros filmes a sair dos estúdios de Walt Disney.




Walt Disney nasceu em Chicago, Illinois, no dia 5 de Dezembro de 1901?

FI-989243

Esa (esovi) tem 60 anos e é um fã de Walt Disney. Facilmente se entende porquê... basta verem o postal (FI-989243) que me enviou.

Joose Keskitalo é um músico da cena indie folk finlandesa. "Tuhoa ja kuolemaa koko maailmaan" é o nome do tema que fica para ouvir e ver.




o "quartel-general" da Nokia fica situado na cidade de Espoo, na Finlândia?

DE-800717

Helmyne vive na capital alemã, Berlim, com o seu marido e um cão belga. Gosta de vinho e por isso enviou este postal (DE-800717).


Os famosos feijões amarelos berlinenses, prontos a comer.

Ingredientes:
1 kg de feijão
¼ de chávena de cebola picada verde
2 colheres de sopa de mostarda
½ colher de chá de sal
½ chávena de caldo de galinha

Modo de preparação:
1. Misturar todos os ingredientes na panela de pressão.
2. Fechar a tampa com segurança.
3. Cozinhar por três minutos.
4. Engrossar o molho, se desejar.
5. Servir


o ponto mais alto do centro de Berlim é Kreuzberg, que fica no Viktoria-Park e tem apenas 66 metros de altura?

RU-293094

Este postal de Natal (RU-293094) chegou um pouco atrasado, mas naturalmente foi bem recebido. A remetente é Maria (dmaria), uma jovem habitante da Sibéria.

Buscámos, buscámos e encontrámos uma receita siberiana: Sashlik Siberiano.

Ingredientes:

1 kg de bife de lombo cortado em tiras

1 chávena de vinho tinto

1 chávena de óleo vegetal

2 colheres de sopa de vinagre

2 tomates verdes em conserva divididos em quartos

1 cebola grande cortada

4 dentes de alho cortados

3 pimentos vermelhos secos, grosseiramente cortados

4 cravos-da-Índia

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta

4 cebolas médias cortadas em quartos

4 tomates médios cortados a meio

4 tomates verdes em conserva divididos em quartos

Modo de preparação:

1. Misture o vinho, o óleo, o vinagre, os tomates verdes, a cebola, o alho, os pimentos, o cravo-da-Índia, sal e pimenta.

2. Junte a carne e mexa bem. Cubra e leve ao frigorífico durante algumas horas, mexendo ocasionalmente.

3. Retire a carne da marinada e desfaça-se da marinada.

4. Coloque a carne em espetos, alternado-a com cebola, tomate e tomates verdes.

5. Grelhe a carne, virando os espetos ocasionalmente. Sirva de seguida.

o Inverno na Sibéria dura 9 meses?

US-917182

Este foi o primeiro postal (US-917182) que recebi do maior estado americano, Texas. É uma imagem curiosa que ilustra o postal enviado por Kathryn (cinesnail). Além de ser um exemplar vintage, trata-se de um hospital onde aparentemente um familiar seu passou algum tempo.

Ao que parece, os texanos têm algumas tradições associadas ao Ano Novo. Normalmente, além de celebrar a passagem para um novo ano com a família e amigos, também bebem bebidas alcoólicas específicas e comem Chilaquiles para curar a ressaca.

Ingredientes:

2 peitos de frango desossados, cozinhados e picados

10 a 12 tortilhas de milho cortadas com 2,5 cm de largura

1 chávena de queijo Cheddar, picado

1 chávena de óleo

Natas azedas

Molho:

2 latas de 400 g de tomate cortado, escorrido

1 cebola média

2 dentes de alho

2 jalapeños, sem sementes e cortados

1/2 colher de chá de pimenta preta

1 colher de chá de sal

1/2 chávena de caldo de galinha

Modo de preparação:

1. Com uma faca ou tesoura, corte as tortilhas em tiras de 2,5 cm. Aqueça uma chávena de óleo numa frigideira grande em lume alto e frite as fatias de tortilha até ficarem douradas, durante cerca de 10 a 15 segundos. Retire as tortilhas do óleo e deixe escorrer. Continue até que todas as tortilhas estejam fritas.

2. Coloque os peitos de frango numa panela média e junte água até que tenha cerca de 2/3 centímetros de água na panela. Adicione o alho e 3/4 da cebola e deixe ferver até que o frango esteja totalmente cozinhado, o que deverá demorar cerca de 20 minutos. Retire o frango, a cebola e o alho e reserve 1/2 chávena do caldo. Deixe o frango arrefecer à parte numa tábua de corte.

3. Coloque a cebola, o alho, os jalapeños, os tomates, o caldo de galinha, sal e pimenta numa picadora até que estes se transformem em puré. Deite o puré numa frigideira e deixe cozinhar em lume médio durante cerca de 10 minutes, mexendo ocasionalmente. Enquanto cozinha o molho, comece a picar a carne do frango. Junte o frango ao molho durante os últimos 5 minutos da cozedura. Retire o molho do lume e reserve.

4. Barre com óleo uma travessa e coloque uma camada de tortilha frita no fundo, depois adicione uma colher de molho por cima, cubrindo com o queijo picado e repita até que se esgotem todos os ingredientes. Como cobertura, junte queijo. Cubra a travessa com uma folha de alumínio e coza num forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

5. Os Chilaquiles podem ser decorados com a cebola que sobrou e/ou com natas azedas. Sirva com feijões fritos e se servir como pequeno-almoço pode juntar-lhes ovos mexidos. Dá para 6 a 10 doses.

um nome alternativo para esta receita é Chilaquiles Levanta Los Muertos, ou seja, que levantam os mortos?