Postcrossing no jornal Público

O suplemento FUGAS do jornal Público dedicou hoje 4 páginas ao Postcrossing.
A reportagem está muito bem escrita e consegue mostrar o que é verdadeiramente este hobby, entrevistando vários intervenientes quer nacionais quer estrangeiros, assim como o criador deste magnífico projecto.

Esperamos que esta reportagem consiga trazer mais pessoas para este hobby. Fica aqui o link para fazerem o download do artigo em .pdf.

E tu, já és postcrosser?

RU-150818

Anna (khizha) vive em São Petersburgo e enviou este postal (RU-150818) com uma imagem da Catedral da Nossa Senhora de Kazan dentro de uma garrafa.

Os Blini é uma receita que normalmente é feita na última semana de Fevereiro, durante as celebrações da Maslenitsa. Esta festa dura uma semana e as celebrações incluem andar nas tradicionais troikas pelas ruas cobertas de neve, desfiles de personagens de contos de fadas russos, teatro ao ar livre, dança, fogo de artifício e música popular. A festa culmina na queima do espantalho de Inverno, que marca o final da estação mais rigorosa e dá as boas vindas à tão esperada Primavera.

Ingredientes:
5 dl leite quente (45ºC)
7 g fermento
4 g açúcar
120 g farinha de trigo mourisco
4 ovos batidos
600 g nata azeda (Smetana)
1,2 dl natas
1 g sal
160 g farinha de trigo

Sugestões para cobertura:
Caviar Beluga russo
Ovas de arenque
Ovas de salmão
Salmão fumado
Nata azeda
Cebola vermelha picada
Mel

Compota
Chantilly

Modo de Preparação:
1. Deitar o leite quente numa taça grande, adicionar o fermento e deixar amaciar por 5 minutos.
2. Juntar o açúcar e o trigo mourisco, tapar e deixar crescer durante 1 hora.
3. Adicionar os ovos, nata azeda, natas, sal e farinha de trigo até ficar uma massa. Tapar e deixar crescer por 2 horas.
4. Aquecer uma frigideira grande em lume médio. Colocar um pouco de manteiga na frigideira, deitar pequenas quantidades de massa de forma a ficarem com 10 cm de diâmetro e 1 cm de altura.
5. Fritar durante cerca de 2 minutos até que as blinis comecem a secar e a aparecer bolhas. Virar e deixá-las fritar por mais 2 minutos.
6. Todas as blinis são servidas com cebola vermelha e nata azeda. Colocar as coberturas em taças, excepto a do salmão que deve fatiar finamente e colocar num prato.
7. Colocar as blinis fritas num prato grande ao centro da mesa e colocá-las nas taças ao lado. Assim toda a gente pode tirar um blini e escolher os ingredientes.
8. Para as blinis doces deite uma colher de mel ou compota por cima e sirva com chantilly.

o Metro de São Petersburgo é um dos mais fundos do mundo; serve cerca de três milhões de passageiros diariamente, sendo um dos dez mais movimentados sistemas de metro do globo?

FI-797058

Aimo estuda na Universidade de Helsínquia e trabalha nos correios. Enviou um postal (FI-797058) com um Moomin.





Dispensa apresentações. Moomin é o personagem animado mais famoso da Finlândia e é praticamente conhecido em todo o mundo.


apesar do personagem Moomin ter sido criado na Finlândia, a maior parte dos filmes animados foram realizados pelo japonês Hiroshi Saitô?

NL-336021

Lidia (lenareinwater) vive em Haarlem, uma cidade perto de Amesterdão. Gosta de criar carimbos e enviou um no postal (NL-336021) .




Para ver, fica uma das bandas indie com mais sucesso na actualidade. Os So What ficaram famosos quando ganharam $50,000 no website Sellaband e com esse dinheiro editaram o seu primeiro álbum, Tiptoes.


na Holanda, 30% dos bebés nascem em casa?

US-678651

Denise (blubrrymffin) vive à beira-mar e por isso recebi um postal (US-678651) com motivos marítimos.


Para hoje, escolhemos um delicioso Bolo de Chocolate com Ananás e Cereja.

Ingredientes:
1 ananás de lata esmagado com sumo
1 torta de cereja
1 pacote de Devil's Food Cake
1 chávena de nozes picadas
1/2 chávena de bolachas de menta/chocolate
1/2 chávena de manteiga

Modo de preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 175º C. Polvilhar com farinha bandeja.
2. Despejar o sumo de ananás na bandeja, espalhando bem para fazer a primeira camada.
3. Espalhar a torta de cereja sobre a camada de recheio de ananás, em seguida, espalhar a mistura de bolo sobre o recheio de torta de cereja.
4. Polvilhar a camada de mistura de bolo com nozes e chocolate menta, em seguida, distribuir a manteiga uniformemente ao longo do topo.
5. Cozer num forno pré-aquecido durante 40 minutos.
6. Deixe arrefecer.


o primeiro foguetão a colocar um homem na Lua foi construído em Huntsville, Alabama?

PL-87543

Fui o destinatário do primeiro postal (PL-87543) oficial enviado por Sy (rotten_finger), residente na cidade de Varsóvia.

Uma das sopas mais apreciadas na Polónia é a Zupa Pomidorowa, uma sopa de tomate com carne e arroz.

Ingredientes:
4 tomates grandes maduros e firmes
200 g de carne de rês (pode ser músculo)
1 cebola pequena
1 dente grande de alho
Tempero verde (salsa e cebolinha)
Sal (q.b.)
Azeite ou manteiga

Modo de Preparação:
1. Cortar a carne em pedaços pequenos e temperar com sal.
2. Cortar o alho e a cebola, refogar em azeite e juntar a carne. Deixar fritar por 5 minutos em lume brando.
3. Passar para a panela de pressão, juntar água e cozinhar durante 15 minutos.
4. Após o caldo ficar pronto, colocar 1 colher de sopa de azeite noutra panela, acrescentar os tomates cortados em quatro partes, colocar um pouco do caldo da carne e deixar cozinhar lume brando aproximadamente durante 30 minutos.
5. Se após esse tempo os tomates estiverem bem cozidos passe-os por uma peneira e coloque na panela do caldo. Deite fora o resíduo que ficar na peneira (pele e sementes).
6. Para complementar a sopa coloque arroz e deixe cozinhar até ficar no ponto.
7. Cortar pão em pequenos quadrados, fritar na manteiga e depois colocar na sopeira despejando a sopa por cima.


que o anterior Papa João Paulo II era polaco e chamava-se Karol Józef Wojtyła?

AU-77103

É o meu segundo postal da Austrália. Sabendo do meu gosto pelo Japão, Narelle (nbalcom) enviou-me este postal (AU-77103) que mostra uma rua movimentada da cidade japonesa de Sapporo (terra de boa cerveja).





Quem viveu os anos 80/90 de certeza que se lembra de Neighbours, uma série vinda do outro lado do mundo e que deu a conhecer Kylie Minogue e Natalia Imbruglia, que mais tarde se tornariam em grandes estrelas da música pop mundial.


o Símbolo Australiano é constituido pelos animais nativos, como o canguru e o wmú, em pé numa árvore de acácia, segurando o brasão de armas, que é decorado com o emblema dos 6 Estados?