US-521102

Este postal (US-521102) enviado por Hans, foi o primeiro que recebi dentro de um envelope. Hans é francês, mas vive em Cape Cod, Massachusetts, há 7 anos.


Recomenda-se um chá quente a acompanhar esta receita de biscoitos com compota de mirtilo, para os dias frios que parecem ter chegado.

Ingredientes:
4 chávenas de farinha para biscoitos
1 caneca e 1/2 de leite
1/3 de chávena de compota de mirtilo

Modo de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 230º C.
2. Use um garfo para misturar levemente o leite e a mistura de biscoitos numa tigela grande.
3. Com uma colher, faça 16 biscoitos para colocar no tabuleiro já preparado.
4. Faça uma pequena depressão no centro de cada biscoito.
5. Coloque no forno pré-aquecido 10 a 15 minutos até ficarem dourados.
6. Antes de servir, preencha a depressão de cada biscoito com compota de mirtilo.


a cidade de Boston (Massachusetts) foi a primeira a construir um metro, nos Estados Unidos, em 1897?

JACKPOT No.1

Hello everybody!

We decided to make our first big Jackpot, so these are the rules of this game:

1. Each participant can choose 2 numbers from 00 to 99. The game will have 50 participants;
2. The game will close when the last participant join us.
3. The winner will be the person who guesses the termination (last 2 numbers) of the official Portuguese lottery called JOKER on the next saturday after the game is closed. It will be checked here:
https://www.jogossantacasa.pt/web/SCCartazResult/joker
4. The winer will receive 1 card from all the other participants.

Winner: will receive 49 cards.
Not winners: will send 1 card (Please try to send something you think the winner will like).

IN PORTUGUESE:
O jogo consiste no seguinte:

1. Quem quiser participar deverá escolher 2 números de 00 a 99, tendo o jogo o máximo de 50 participantes.
2. Quando todos os números estiverem escolhidos, ou seja, quando o número máximo de participantes for atingido, o jogo fecha.
3. O vencedor será aquele que acertar na terminação do número extraído no JOKER (do Totoloto) da semana em que o jogo seja fechado.
4. Quem ganhar irá receber um postal de cada um dos restantes participantes deste jogo.

Vencedor: irá receber 49 postais (1 postal de cada um dos participantes)
Não-vencedor: terá de enviar um postal ao vencedor.

Let's begin/Então vamos começar...

01. Ireth
02. Anabanana
03. Valter
04. Ireth
05.
06.
07. Anja
08. Nina
09. Rui Almeida
10. Samir
11.
12. Diom
13. Carla Reis
14.
15.
16. Nuno Manuel
17. BubbleGum
18. supervegan
19. Dominika
20. mafaldasvoice7
21. BubbleGum
22.
23.
24.
25. Fernando Ferreira
26. Valter
27. Anja
28. Sara Peres
29. Rui Almeida
30. Samir
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37. Jenny
38.
39. Diom
40.
41.
42.
43. Grazielle
44.
45.
46.
47. João Sousa
48. Nina
49. Dominika
50.
51.
52.
53.
54.
55. Rita
56.
57.
58. Jenny
59.
60.
61.
62.
63. Grazielle
64.
65.
66.
67. Xastre
68. Xastre
69. supervegan
70.
71.
72.
73. Joáo Sousa
74.
75.
76.
77. mafaldasvoice7
78. Fernando Ferreira
79.
80.
81. Nuno Manuel
82.
83.
84.
85.
86.
87. Rita
88. Sara Peres
89.
90.
91. Carla Reis
92.
93.
94.
95.
96.
97.
98.
99.

CA-77868

Ami (wunderland) enviou este postal (CA-77868) das Hopewell Rocks, uma zona onde as rochas são esculpidas pelo mar.


O Maple Syrup (extrato da seiva de ácer ou bordo) é provavelmente o mais famoso produto alimentar do Canadá e é considerado uma das bases da culinária canadiana. Por isso, decidimos incluir aqui uma receita com este ingrediente típico canadiano.

Ingredientes:
1/2 chávena de água
6 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1 chávena e 1/2 de extrato de seiva de ácer
Massa areada (q.b.)

Modo de preparação:
1. Derreta a manteiga.
2. Adicione a farinha e misture.
3. Retire do lume e junte o Maple Syrup e a água.
4. Leve ao lume novamente até ferver e misture até engrossar.
5. Deixe cozer durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer durante algum tempo.
6. Despeje o recheio sobre a massa já estendida na base para a tarte e toda picada com um garfo, e leve a cozer até endurecer um pouco.
7. Deixe arrefecer totalmente e decore com nozes.


o Canadá é o quinto maior produtor de energia do mundo?

CH-37909

Este é o meu primeiro postal (CH-37909) da "Terra dos Relógios", enviado pela Alex (Jamie1972).


Um dos segredos culinários suíços é o fabrico artesanal de queijos. Para comprovarmos este segredo deixamos uma Omolete de Queijo Brie.

Ingredientes:
1 dente de alho
200 g de cogumelos frescos
2 colheres de sopa de conhaque
1 colher de sopa de farinha maisena
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
6 ovos
200 g de queijo Brie
1/2 kg de queijo Gruyére ralado
2 chávenas de vinho branco seco
Pão (q.b.)
Pimenta branca (q.b.)
Sal (q.b.)

Modo de preparação:
1. Derreta metade da manteiga numa frigideira anti-aderente em lume médio.
2. Acrescente os cogumelos e deixe refogar por uns 5 minutos, mexendo sempre.
3. Tempere com sal e pimenta e apague o lume quando o cogumelos estiverem tenros.
4. Bata 3 ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Derreta 1 colher de sopa de manteiga noutra frigideira anti-aderente e acrescente o ovo batido.
6. Mexa um pouco com a espátula e espalhe metade dos cogumelos e metade do queijo Brie por cima.
7. Deixe fritar por 2 minutos, ou até que a omeleta fique firme.
8. Então dobre-a ao meio e passe para um prato individual.
9. Repita a operação com o restante dos ingredientes.


os queijos suíços têm buracos por causa do processo de fermentação pelo qual as bactérias obtêm energia e do qual resulta CO2?

FI-653573

Eriika (Adriel) vive em Kuopio, mas nasceu em Kemijarvi, na Lapónia, de onde vem este postal (FI-653573) com um cheirinho a Natal.


Com o aproximar do Natal, as receitas típicas da época dos países de que vamos falando aqui no blog vão aparecendo. Rolinhos de Tâmaras (Taatelirullat) é a iguaria natalícia que propomos e que sugerimos que seja acompanhado com uma chávena de café ou chá.

Para 25-30 rolos

Ingredientes:
500 g de massa folhada
250 g tâmaras
2 dl de água
2 colheres de sopa de sumo de limão

Modo de preparação:
1. Pique as tâmaras e coloque numa panela.
2. Adicione água e ferva por alguns minutos até que as tâmaras fiquem em puré.
3. Adicione o sumo de limão e deixe arrefecer.
4. Descongele à temperatura ambiente a massa folhada e desenrole uma folha fina.
5. Espalhe uma camada fina de creme de tâmara na folha e enrole.
6. Corte fatias de 1 cm de espessura com uma faca afiada e pincele as bordas com ovo.
7. Coloque os pãezinhos numa travessa coberta com papel manteiga e leve ao forno a 225º C durante 12 a 15 minutos.


1/4 do território da Finlândia fica a Norte do Círculo Polár Ártico?

FI-653572

Este é um postal (FI-653572) enviado por Juulia (Hanne-Katriina) que mostra uma das actividades da feira medieval que visitou este verão, na Finlândia.


Não sei ao certo de onde virá esta receita, mas achei-a bastante curiosa. Veriohukaiset é o nome dado em finlandês para Panquecas de Sangue.

Ingredientes:
4 dl de sangue (*)
4 dl de leite
4 dl farinha de cevada
1 ovo
1 colher de sopa de xarope escuro
½ colher de chá de sal

1 pitada de pimenta branca
1 pitada de manjerona
Manteiga para fritar

Modo de preparação:
1. Numa tigela misture o sangue com o leite.
2. Adicione e mexa constantemente a farinha de cevada.
3. Adicione o ovo, a calda e os temperos.
4. Cubra a tigela e deixe repousar por 30 minutos.
5. Frite as panquecas de sangue numa frigideira untada (2 a 3 minutos de cada lado).
6. Sirva as panquecas de sangue com doce de mirtilo.

(*) Na Finlândia, as garrafas de sangue para cozinhar podem ser encontradas na secção dos congelados em qualquer supermercado.


a Finlândia esteve sob domínio sueco até ao século XVIII, tornando-se, a partir de 1809, um grão-ducado da Rússia?

DE-432880

Da cidade alemã de Düsseldorf chegou este postal (DE-432880), enviado por nordbaer, um catlover e fã da mailart tal como eu.


Pflaumenstreusel é uma sobremesa alemã à base de ameixa.

Ingredientes:
700 g de ameixa fresca
10 colheres de sopa de açúcar

Para a cobertura:
8 biscoitos de champanhe
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparação:
1. Lave as ameixas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Retire os caroços. Disponha-as num pirex rectangular.
3. Faça camadas com as ameixas, com os lados cortados virados para baixo.
4. Polvilhe cada camada com açúcar e reserve.
5. Prepare a cobertura colocando os biscoitos de champanhe no liquidificador.
6. Retire e transfira para um recipiente. Junte o açúcar, a canela e a manteiga.
7. Misture com as pontas dos dedos até que fique parecido com uma farinha de rosca.
8. Polvilhe sobre a última camada de ameixas.
9. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até que a cobertura esteja dourada.
10. Sirva quente com natas batidas ou fria com gelado de natas.


a cidade de Düsseldorf tem a terceira maior comunidade japonesa da Europa?