All about postcards!

Cheguei ao postcrossing por um simples motivo: a minha paixão por postais. Possuo uma pequena colecção, tanto de postais gratuitos, como de postais de locais por onde já passei. Tenho um pouco de tudo, desde paisagens a anúncios vintage, de Madrid a Hong Kong, via Paris e Frankfurt, com um saltinho a Londres e ao Egipto.

Gosto muito de viajar. E recentemente, estive no Reino Unido, em Cantuária, Londres e Edimburgo. Como grande apreciadora de postais que sou, não pude evitar trazer alguns comigo.

Comprei uns quantos na Torre de Londres, onde é possível encontrar, além de postais dos monumentos londrinos mais famosos, tais como o Big Ben, alguns com fotografias de membros da Família Real inglesa.

Ainda assim, o meu postal favorito comprado em Londres, é este, de um quadro de Stephen B. Whatley, que representa um dos mais famosos reis ingleses, Henrique VIII.

Já em Edimburgo, além de belas visões do castelo, que parece nascer da rocha onde foi erigido, a maior parte dos postais mostrava o tradicional tocador de gaita-de-foles, no traje tradicional escocês, com o seu tartan (tecido axadrezado que representa uma família), ou as famosas “cu” (cow, no dialecto local).

Apesar desses postais serem bastante bonitos, a minha escolha recaiu sobre o bem-humorado postal sobre as Scottish Seasons. É certamente um dos meus preferidos!

I became a member of the postcrossing community due to my passion for postcards. I have a small free postcard collection, as well as another postcard collection from the places where I’ve already been. I have postcards with landscapes or vintage ads, and they com from places such as Madrid, Hong Kong, Paris, or even Frankfurt.

Travel is another hobby I have. Recently, I’ve been in the United Kingdom, most precisely in Canterbury, London and Edinburgh. And I bought some postcards there.

Some were bought in the Tower of London. There you can find postcards from the most famous London buildings, such as the Big Ben, or pictures from the members of the Royal Family.

My favourite postcard, bought in London is this one, a painting from Henry VIII, probably the most famous English king.

In Scotland I saw many postcards showing the Edinburgh castle an amazing building that seems to have grown from the rock. Other postcards showed pictures of Scottish bagpipe players wearing tartan, or from the famous Scottish hairy cows.
The best postcard I’ve bought in Scotland is this one showing the Scottish seasons seen from a cow’s perspective. Enjoy it!

US-423251

Trevor foi para a escola jogar basketball, por isso, foi a mãe que teve de enviar este postal (US-423251) bastante outonal da cidade de Oklahoma.


Ingredientes:
1 kg de carne de búfalo
1 cebola média, picada
420 g de feijão, lavado e escorrido
450 g de tomate em lata pelado
1/2 chávena de água
2 colheres de chili em pó
1/2 colher de chá de cominhos
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de massa de pimentão
1/4 de chávena de coentros frescos, picados

Modo de preparação:
1. Coloque numa frigideira não-aderente, misture a carne de búfalo e a cebola até que a carne fique acastanhada e a cebola mole.
2. Adicione o feijão, tomate, água e temperos.
3. Tape e deixe ferver durante 1 hora, acrescentando mais água caso o chili fique espesso.
4. Adicione os coentros picados e deixe ferver mais 10 minutos.
5. Coloque em taças e enfeite com o queijo ralado.


o primeiro parquímetro foi instalado na cidade de Oklahoma, a 16 de Julho de 1935?

BE-411

O postal (BE-411) com vários edifícios históricos da cidade de Gent (Bélgica), foi enviado pela postcrosser pukkie que actualmente já não está registada.


Ingredientes:
500 g de camarões
2 tomates
1 alface (escolher só as folhas de dentro)
1 raminho de salsa
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparação:
1. Para que se possam pelar mais facilmente, passar rapidamente os tomates por água a ferver e, de seguida, por água fria.
2. Abrir uma tampa na parte de cima dos tomates e esvaziar o resto com uma colher de café.
3. Temperar o interior com sal, colocar os tomates na grelha, tendo o cuidado de os ir virando, até secarem completamente.
4. Lavar e enxaguar as folhas de alface antes de as cortar às tirinhas.
5. Depois de previamente cozidos, descascar os camarões, reservando alguns para decorar o prato.
6. Encher os tomates com os camarões e recolocar as tampas.
7. Distribuir as tirinhas de alface por um prato e colocar os tomates no centro.
8. Por fim, guarnecer o prato com alguns camarões e um pouco de salsa e servir com maionese.


na Bélgica existem mais de 800 marcas de cerveja?

CN-82051

Este é o primeiro postal de Postcrossing oficial que recebo desde que me registei pela segunda vez, a 23 de Maio de 2009. O postal (CN-82951) é uma ilustração com algumas rimas tradicionais de Chengdu e foi enviado pela Sapphire (China).


Joi Gai (Galinha Bêbada) é um prato tradicional da China, mais precisamente da zona de Xangai. É servido como entrada nos banquetes, mas dá um óptimo prato para os dias de mais calor.

Ingredientes:
2 peitos de frango, com pele e osso intacto
6 copos água fria
2 cebolinhos aparados e cortados ao meio
1/3 de chávena com coentros fresco, cortados em pedaços pequenos
2 cebolas pequenas, cortadas em quartos
1 gengibre, levemente amassado
3 colheres de chá de sal

Molho de vinho:
1/2 colher de chá de sal
4 colheres de chá de açúcar
2 colheres Shaoxing vinho xerez ou vinho
Pimenta branca (q.b.)

Modo de preparação:
1. Coloque os sete primeiros ingredientes numa panela grande.
2. Feche a panela e coza em lume alto.
3. Baixe o lume e deixe ferver durante 20 minutos com a tampa parcialmente aberta (aos 10 minutos, vire os peitos da galinha).
4. Desligue o lume, tapar a panela novamente e deixe por mais 15 minutos.
5. Misture o molhe de vinho com o que está na panela.
6. Tire o frango de panela e deixe arrefecer.
7. Retire a pele e corte em pedaços mais pequenos e coloque num prato.
8. Coloque o resto do molho por cima do frango e deixe a marinar durante uma hora.
9. Sirva o frango frio.


o chá foi descoberto na China há mais de 5.000 anos?

IT-116

Desta vez escolhi um postal de Itália. Fui o contemplado com o primeiro postal (IT-116) que a Gerardina enviou após a sua inscrição no Postcrossing. É uma bonita fotografia do Duomo di Firenze.


A receita italiana dispensa qualquer tipo de apresentações. Em tom de brincadeira até costumo dizer: "Tira-misu daqui senão como tudo!"

Ingredientes:
18 palitos champagne
250 g de queijo mascarpone
150 g de açúcar
1 pacote de natas
3 ovos
1 cálice de licor Amaretto ou conhaque
50 g de chocolate semi-amargo
Café (q.b.)

Preparação
1. Misturar o licor com o café morno e embeber os palitos, deitando-os em seguida numa taça rectangular.
2. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
3. Adicionar o queijo batido, as natas também batidas e as claras em castelo, bem firme.
4. Cobrir os palitos com este preparado e levar ao frigorífico cerca de 4 a 5 horas.
5. Na altura de servir, cobrir o doce com o chocolate ralado ou, se preferir, com cacau amargo.


em Itália, existe um dia por ano em que os cães e respectivos donos podem entrar numa discoteca para dançar?

US-5695

Este é um dos postais que está no meu Top 10 pela originalidade (tem um cortante em forma de malagueta). Rachael enviou-me este postal (US-5695) de Santa Fé (Novo México - EUA).


Ingredientes:
1/2 chávena azul de fubá
1/2 colher de chá de sal
3/4 de chávena de água
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 chávenas de água a ferver
1 colher de sopa banha

Modo de preparação:
1. Dissolver azul de fubá em água, numa panela de tamanho médio.
2. Adicionar à fervura a mistura da água salgada e cozinhar por 3 minutos, a médio calor, agitando briskly.
3. Adicionar banha e bicarbonato de sódio e cozinhar, agitando, até ficar espesso.

NOTA: Chauquehue é mais espessa do que atole mingau. Pode ser servido do mesmo modo ou como um substituto da batata ou arroz.


Santa Fé é a capital de estado mais alta dos Estados Unidos, com 2.133 metros acima do nível do mar?

ZA-24

nrrdgrrl enviou-me este postal (ZA-24) da África do Sul, com uma bonita vista da cidade de Joanesburgo.


Para a receita tradicional da África do Sul escolhemos as Frikkadels, que são o equivalente às nossas almôndegas.

Ingredientes
4 tomates médios
2 cebolas grandes
30 ml de óleo de girassol
1 kg carne picada
50 g aveia
125 ml de leite
30 ml de vinagre
15 ml de molho Worcestershire
10 ml de sal
Pimenta (q.b.)
125 ml de água
30 ml de polpa de tomate em pó

Preparação
1. Aqueça o forno a 180° C.
2. Descasque os tomates e cebolas e corte-os em pedaços.
3. Refogue-os no óleo de girassol até ficar macio.
4. Misture metade do tomate e cebola e mexa-os levemente com a carne picada e a aveia.
5. Adicione o leite, vinagre, molho Worcestershire, sal, pimenta e misture bem.
6. Forme grandes Frikkadels (podem ser moldados em bolas redondas ou achatadas com um garfo) a partir da mistura e coloque-as muito próximas entre si num prato que possa ser levado ao forno.
7. Misture a água e a polpa de tomate em pó e espalhe ao longo dos Frikkadels.
8. Cubra o prato.
9. Deixe cozer durante uma hora.
10. Tire o restante do que sobrou do tomate e da cebola e misture aos Frikkadels.


o maior diamante do mundo foi encontrado na África do Sul em 1905 e pesava 3,106.75 carats?